鄰磺基苯甲酸

【中文名稱】：鄰磺基苯甲酸 【英文名稱】：2-sulfo-Ben 【用鄰磺基苯甲酸合成糖精的辦法】：

【CAS】：632-25-7
【分子式】：C7H6O5S，三水合物為C7H6O5S·3H2O
【中文名稱】：鄰磺基苯甲酸
鄰羧基苯磺酸
【英文名稱】：2-sulfo-Benzoic acid
o-Sulfobenzoic acid
2-sulfo-benzoic acid
【熔點】：68～69（三水化物），141（無水）℃
【性狀】：白色針狀晶體。
【溶解情況】：易溶於水，能溶於乙醇，不溶於乙醚。
【用途】：用於制磺酞指示劑和染料等。製作糖精。
【製備或來源】：由硫代水楊酸經氧化製得，或由苯甲酸經過發煙硫酸磺化製得。
【用鄰磺基苯甲酸合成糖精的辦法】：
1、用氨水綜合——鄰磺基苯甲酸二銨[化學式為C7H5O5S(NH4)2]
2、五氧化二磷脫水——糖精銨
3、加入硒酸鈉沉澱——糖精鈉
4、酸化——糖精