早年經歷
鄧梓峰於拔萃男書院中學畢業，加入娛樂圈前，鄧梓峰對軍事及飛行皆有濃厚興趣，曾經為皇家香港軍團(義勇軍)成員，畢業於美國波士頓大學的鄧梓峰，會中、英、德、法四國語言 。至軍團於1995年解散時，軍銜為中尉，曾經在香港邊境禁區的水塘堵截非法入境者。此外，鄧梓峰是一位飛機師，持有小型飛機駕駛執照，擁有逾300小時的飛行經驗。現時亦為香港飛行協會成員及香港航空青年團之長官，官階為上校。
早年於商業電台擔任唱片騎師，併兼任亞洲電視晨早節目主持，之後曾加入新城電台主持電台節目。現時為無線電視藝員，他常在無線電視的綜合性節目擔任司儀，亦曾演出過多部電視劇，主要飾演如專業人士及飛機師等角色。
個人生活
鄧梓峰已婚，育有4名子女，其中兩名為雙胞胎。長兄鄧小宇是《號外雜誌》的創辦人之一。
主要作品
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2011 | 八星抱喜 | 司儀 | 陳慶嘉 | 古天樂、熊黛林、甄子丹、楊冪、陳慧琳、吳君如 |
| 2008 | 六樓后座2 | 萬哥 | 黃真真 | 田原、江若琳、盧巧音 |
| 2007 | 心想事成 | 神仙 | 鄭中基 | 鄭中基、梁家輝、谷德昭、楊淇、毛舜筠 |
| 2005 | 龍咁威2 | 鄧Sir | 谷德昭 | 鄭中基、楊愛瑾、張達明 |
| 2004 | 飛俠小白龍 | 校長 | 葉偉信 | 張柏芝、吳鎮宇、Francis、鄧健泓、雪梨、鄧梓峰 |
| 2004 | 我要做model | Patrick | 谷德昭 | 森美、陳子聰、鍾鎮濤、李彩樺、侯莎莎 |
| 2004 | 甜絲絲 | 放高利貸的人 | 葉念琛 | 森美、Cookies、樂基兒、田蕊妮、吳日言 |
| 2003 | 龍咁威 | Patrick | 谷德昭 | 鄭中基、李燦森、張達明、鄧麗欣、曾志偉、米雪 |
| 1998 | 十萬火急 | 盧嘉慧丈夫 | 杜琪峯 | 方中信、劉青雲、劉松仁、黃浩然、劉曉彤、李若彤 |
| 1995 | 呆佬拜壽 | 工人谷德昭 | 谷德昭 | 劉青雲、吳倩蓮、喬宏、谷德昭、林曉峰、黃子華 |
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2017 | 使徒行者2 | 許啟發 | 蘇萬聰 | 苗僑偉 陳豪 宣萱 |
| 2014 | 女人俱樂部 | 李郎英 | 曾志偉, 陳維冠 | 袁潔瑩 |
| 2013 | 法網狙擊 | 譚尚京 | 文偉鴻 | 陳志健, 鄭世豪 |
| 2013 | 衝上雲霄2 | 程日東 | 陳維冠, 歐冠英 | 江美儀 |
| 2012 | 幸福摩天輪 | 康文福 | 方駿釗 | 鍾嘉欣 |
| 2012 | 雷霆掃毒 | 康瑞麒 | 林志華 | 林峰 |
| 2012 | 換樂無窮 | 刑彬 | 林志華 | 王浩信 |
| 2012 | 4 in Love | 楊志華（電視台新聞主播 | 戚其義 | 江欣燕 |
| 2012 | 當旺爸爸 | 方醫生 | 梅小青 | 陳敏之 |
| 2012 | 飛虎 | 洪堅 | 林志華 | 林嘉華 |
| 2010 | 女王辦公室 | 鄔sir | 黃偉聲 | 汪明荃 |
| 2010 | 真相 | 主審法官（第2、3集） | 王心慰 | 陳展鵬, 黃浩然 |
| 2009 | 富貴門 | 李啟發 | 莊偉建 | 呂良偉 |
| 2009 | 學警狙擊 | 譚祖銘 | 黃偉聲 | 苗僑偉 |
| 2009 | 古靈精探B | 劉一鼎 | 關永忠 | 傅日伽 |
| 2008 | 和味濃情 | 馬賽一 | 莊偉建 | 陶大宇 |
| 2008 | 當狗愛上貓 | 文智達 | 關永忠 | 羅嘉良 |
| 2008 | 珠光寶氣 | 富添 | 戚其義 | 邵美琪 |
| 2007 | 廉政行動2007 | 代表律師 | 林超賢 | 羅家英, 李麗麗, 顧紀筠 |
| 2007 | 通天干探 | 程國柱 | 王心慰 | 元彪 |
| 2007 | 學警出更 | 譚祖銘 | 黃偉聲 | 吳卓羲 |
| 2007 | 歲月風雲 | 李啟發 | 梁家樹 | 劉松仁 |
| 2006 | 愛情全保 | 廖源河 | 林志華 | 陳錦鴻 |
| 2005 | 男人之苦 | 楊展翅 | 潘嘉德 | 劉松仁 |
| 2005 | 妙手仁心Ⅲ | 戚其義 | 吳啟華 | |
| 2004 | 天涯俠醫 | 卓紹謙 | 林志華 | 鍾麗淇 |
| 2003 | 衝上雲霄 | 程日東 | 潘嘉德 | 吳鎮宇 |
| 2003 | 紅衣手記 | 翁世雄 | 劉仕裕 | 佘詩曼 |
| 2001 | 勇探實錄 | 蔡子輝 | 林志華 | 郭晉安 |
| 2000 | 無業樓民 | 戴德廣 | 王心慰 | 劉松仁 |
| 1995 | 刑事偵緝檔案 | 醫生周展華 | 潘嘉德 | 陶大宇 |
| 1992 | 一號皇庭 | 李國柱 | 鄧特希 | 歐陽震華 |
綜藝節目
| 時間 | 節目 |
| 2008 | 沈殿霞追思會 |
| 舞動奇蹟第二季 |
| TVB43年台慶節日典禮 |
| 慶祝香港回歸15周年大型軍樂步操匯演“國際軍樂匯演”（2012）2 |
| 2012 | 慶祝香港回歸15周年文藝晚會（汪明荃、鄭丹瑞、鄧梓峰、陳芷菁、周濤、董卿） |
劇照 
主持 
鄧梓峰 
出席活動 
鄧梓峰生活照 