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油邊
油邊即護心肉，因其富含大量油脂且形狀細長而得名。尤其以燒烤和油煎能凸顯出獨特香味。鞍山各地燒烤攤均有分布，是遼寧鞍山的特色燒烤品種。
燒烤肉類 -
鍋邊油花子
邊油花又稱鍋貼，是陝西漢中傳統特色麵食，做法類似於生煎饅頭因為在製作的時候它是緊貼著鍋邊的，經過水蒸油煎，不僅保留了鍋貼鬆軟酥脆的舒適口感，吃起來油滋滋...
起源 製作 -
油
漢字：油注音：yóu基礎意義：形聲。字從水，從由，由亦聲。“由”意為“滑動”。“水”指“汁水”、“液體”。“水”與“由”聯合起來表示“潤滑的液體”。本義...
食用類 特性 -
油鴨[油鴨]
油鴨，常見於沼澤地區的一類鴨。棲息於水草叢生的湖沼，善潛水，常成對或結群游於水面，營浮巢於蘆葦叢中。食蛙類、小魚、蝦、水生甲蟲等。分布亞洲東部的湖沼或澤...
簡介 油鴨詩詞 -
《邊走邊唱》
《邊走邊唱》以寓言的方式透過獨特的視覺世界和意蘊深厚的自然景觀突現兩個頑強的生命。
影片簡介 劇情梗概 導演簡介 主要演員 幕後花絮 -
四川紅油
四川紅油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、蔥、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。四川紅油的代表產品是具有百年傳承工藝生產的廖排骨系列紅油。
簡介 紅油分類 常用加工流程 紅油做法 -
亞麻籽油
亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴...
產地 生產工藝 營養成份 成分分析 功效 -
油鴨
油鴨所屬脊索動物門，分布亞洲東部的湖沼或澤地。我國東南沿海一帶都有。食蛙類、小魚等。
簡介 油鴨詩詞 -
剩餘油
剩餘油是指已投入開發的油層、油藏或油田中尚未采出的石油。在開發後期主要任務就是要以剩餘油飽和度為主要內容, 進行精細化、定量化、動態化和預測化的油藏描述。
研究背景 剩餘油概念 剩餘油分類 剩餘油研究方法 剩餘油分布影響因素 -
邊走邊唱
影片改編自史鐵生小說《命若琴弦》，是導演陳凱歌在1991年利用為數不多的外資拍攝的第四部電影，並被視為第五代電影的落幕之作。該片具有歷史批判、文化反思的...
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