圖書信息
出版社: 北京大學出版社; 第1版 (2009年6月1日)
叢書名: 管理學精選教材譯叢
平裝: 821頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787301145197
條形碼: 9787301145197
尺寸: 24.8 x 19.4 x 4 cm
重量: 1.3 Kg
作者簡介
作者：(美國)戴維?A.科利爾 詹姆斯?R.埃文斯
內容簡介
《運營管理:產品服務和價值鏈》每章都闡述了服務業和製造業的運營問題。尤其突出運營管理在服務業中的角色，並配有大量實際案例。《管理學精選教材譯叢:運營管理(產品服務和價值鏈)》給出了更廣泛的、跨學科的價值鏈集成觀點。章前的情景短劇、文中的大量實際案例及課後的討論題使學生更容易地把握運營管理原理的實際含義。從簡單到複雜，種類多、數量大，讓教師可以自由地考察學生對知識的掌握程度。正文中引用的大量實例、情景短劇、運營管理典範以及章後的討論材料都取材於國際範圍，幫助學生為今後在國際競爭環境中生存做準備。
目錄
譯者序
前言
作者簡介
第一部分 理解運營
第1章 產品、服務和運營管理
1.1 運營管理的實質
1.2 理解產品和服務
1.3 流程和價值鏈
1.4 運營管理中的定量方法
1.5 運營管理：歷史演變和所面臨的挑戰
第2章 價值鏈
2.1 價值和供應鏈
2.2 價值鏈設計與管理
2.3 全球經營環境下的供應鏈
第3章 運營績效評價
3.1 績效評價的內容
3.2 外部和內部績效評價的聯繫
3.3 設計運營績效評價系統
3.4 組織評價模型
第4章 運營戰略
4.1 理解顧客的需求
4.2 競爭優勢
4.3 戰略規劃
4.4 運營戰略
4.5 運營設計選擇與基本條件的確定
4.6 建立滿足要求的運營基本條件
4.7 戰略發展框架：來自麥當勞的案例分析
第二部分 設計運營系統
第5章 技術與運營管理
5.1 理解運營中的技術
5.2 價值鏈技術
5.3 集成運營系統
5.4 技術帶來的收益和挑戰
5.5 技術發展及其套用
5.6 技術決策
第6章 產品和服務設計
6.1 產品和服務設計
6.2 製造業產品和工藝設計
6.3 服務配送系統的設計
6.4 服務即遇設計
6.5 綜合案例分析：LensCrafters公司
6.6 回響速度設計
第7章 工藝選擇、設計與分析
7.1 工藝選擇決策
7.2 製造業的工藝選擇
7.3 服務業流程選擇
7.4 產品生命周期曲線和工藝選擇決策
7.5 工藝設計
7.6 工藝分析和改進
7.7 工藝設計和資源利用
第8章 設施和工作設計
8.1 設施布置
8.2 設計產品專業化布置方案
8.3 設計工藝專業化布置方案
8.4 工作場所設計
8.5 工作和作業設計
第9章 供應鏈設計
9.1 理解供應鏈
9.2 理解並評價供應鏈績效
9.3 供應鏈設計
9.4 供應鏈中的選址決策
9.5 供應鏈設計的定量模型
9.6 供應鏈管理中的設計問題
第三部分 管理運營
第10章 運營能力管理
10.1 理解運營能力
10.2 產能度量
10.3 長期運營能力戰略決策
10.4 短期運營產能管理
10.5 收益管理系統
10.6 約束理論
第11章 預測和需求計畫
11.1 預測和需求計畫
11.2 與預測有關的一些基本概念
11.3 預測方法的種類
11.4 統計預測模型
11.5 回歸預測方法
11.6 基於主觀判斷的預測
11.7 預測的實際套用
第12章 庫存管理
12.1 與庫存有關的基本概念
12.2 庫存管理的基本條件
12.3 固定批量庫存系統
12.4 固定訂貨期庫存管理系統
12.5 固定批量與固定訂貨期庫存系統的選擇
12.6 庫存管理的特殊模型
第13章 資源管理
13.1 產品和服務資源管理計畫的基本框架
13.2 綜合計畫決策與戰略
13.3 製造業生產計畫的分解
13.4 服務計畫的分解
第14章 排程與作業排序
14.1 排程與作業排序要解決的問題
14.2 排程套用與方法
14.3 作業排序
14.4 排序準則的套用
14.5 排程結果的監控
第15章 質量管理
15.1 質量管理髮展簡史
15.2 理解質量
15.3 現代質量管理大師
15.4 ISO 9000：2000
15.5 設計質量管理和控制系統
15.6 六西格瑪
15.7 質量分析和改進的工具
第16章 質量控制和統計過程控制
16.1 質量控制系統
16.2 統計過程控制的基礎
16.3 控制圖的繪製
16.4 統計過程控制的實際套用
16.5 工序能力
第17章 精益運營系統
17.1 精益運營系統的基本原理
17.2 精益工具和方法
17.3 精益製造實錄
17.4 精益服務實錄
17.5 準時生產系統
第18章 項目管理
18.1 項目管理的內容
18.2 項目規劃、計畫和控制的技術
18.3 權衡項目進度與成本
18.4 項目管理中的不確定性
18.5 項目管理軟體
附錄
附錄A 標準常態分配的累積機率
附錄B 控制圖的參數
