迷人燒賣

迷人燒賣

迷人燒賣是一種美食,主要原料有糯米,梅條肉,乾香菇,杏鮑菇,甜玉米粒,蔥花,餃子皮,是一道營養豐富的食品。

製作材料

材料:糯米,梅條肉,乾香菇,杏鮑菇,甜玉米粒,蔥花,餃子皮
調味料:老抽,料酒,鹽,雞精,五香粉,耗油,糖

製作方法

1、將糯米用溫水泡2小時,將泡好的糯米上蒸鍋蒸半小時,(在蒸鍋屜上鋪上油紙或紗布,我用的是油紙,直接把糯米倒在油紙上蒸半小時)
2、乾香菇提前泡發,將香菇、杏鮑菇和梅條肉切丁,蔥切蔥花,肉加五香粉,少許鹽,和料酒醃製下;
3、炒鍋里倒入油,先把蔥花倒入炸出香味後,倒入醃製好的肉丁,快速翻炒下,接著倒入老抽上色,翻炒均勻;
4、倒入香菇翻炒,再倒入杏鮑菇,加水,加糖,鹽,雞精稍煮會接著倒入蒸好的米飯,玉米粒和蔥花,拌勻即可;
5、將燒賣餡成出,用餃子皮包入燒賣餡,包成燒賣,
6、放入蒸鍋蒸12分鐘即可;

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