迴轉式殺菌機

迴轉式殺菌機是為了提高盛裝半流質製品的待殺菌密封包裝件的熱穿透能力而設計的。使用殺菌過程中，罐頭內容物是處於不斷被攪動的狀態下完成滅菌的，故也稱為攪動式殺菌機。