創校歷史
早於一九六二年，有弟兄、姊妹察覺到需要開辦一所或以上之學校；而理想中的學校不但具有完善的組織及高度學術水準，更有一班具充分資格及願意委身於教育事工的基督徒教師，來傳揚聖經真理，給學生及各界人士見證神之大愛的效用。一九六四年九月，基督教興學會開辦第一間中學－－位於何文田迦密村街七號的迦密英文中學。辦校過程中雖經歷種種困難，諸如教職員之聘請（因當年夏天仍未獲教育署正式批淮學校成立），新生之招收，校舍之裝修，設備及財政等問題，然而，神的恩典足夠我們用，這些困難其後皆迎刃而解。且於一九七五年增見新校舍；校址與原校近在咫尺，使校務得以推展。該校之擴建校舍計畫也於近期完成，足見 神恩浩大。或有人會問：基督教興學會開辦之學校，為何均以〔迦密〕命名?是因為本會首創辦之中學校舍，原位於現已徒置的迦密村內；而在舊約時代 神使用先知以利亞，於迦密山上彰顯榮耀，擊敗拜偶像的假先知。因此，本會深信以〔迦密〕作校名，實恰當不過。一九七九年初，學會獲教署批淮，在觀塘順安村開辦國小－－迦密梁省德學校；並獲淮於同年九月開辦第二所中學－－位於大埔的迦密柏雨中學；一九八二年九月又獲教育署批淮開辦兩所中學，位於屯門的迦密唐賓南紀念中學及葵涌的迦密愛禮信中學；一九八六年九月再獲教育署批淮開辦位於沙田的迦密愛禮信國小。一九八七年九月教署批淮開辦第五所中學，即迦密主恩中學。本校承蒙劉梅軒長老負責之主恩基金會慨捐港幣貳佰肆拾萬元為開辦費，作購置家私、設備等用途。學校開辦後，更蒙基督教主恩靈糧堂於該校開辦主日崇拜，廣傳福音，正合符興學會藉辦學以榮神益人的宗旨。辦學使命
為入讀之青少年提供靈、德、智、群、美六方面的基督全人教育；培養學生自學、自律精神，使他們離校時，智慧、身量、神和人喜愛他們的心都有增長。歷任教職員
【歷任校長】樓曾瑞 （1987 - 2007）
林瑞美 （2007 -)
【歷任副校長】
張欽龍 （1987 - 2000年 及後升任李惠利中學為校長)
林瑞美 （2007年升任為校長）
（有傳朱麗玲老師於2007年升任副校長）
【歷任訓導主任】
梁家華 （任教資訊科技及體育，有傳於2007年到他校擔任副校長）
（有傳許兆康老師於2007年升任訓導主任）
黃頌文老師（任教英文科於2007年升任訓導主任）
【歷任副訓導主任】
許兆康 （學歷：MEd.,MA. BBA(Info System),BA(ENG),HCLT (Biology)......)
【歷任傑出老師】
方淑玲 （任教歷史及體育，1987 - ）
何玉珍 （任教中文、中史及國語）
莫麗聲 （任教中文及中文閱讀，圖書館主任）
陳彬華 （任教英文及數學）
朱麗玲 （任教中文及生命教育，有傳於2007年升任副校長）
李業強 （任教英文、經濟及經公，1991 - 2006）
王皓雯 （任教中文及音樂，2006 -)
簡志光 （任教數學及設計與科技，設計與科技科主任）
陳啟泉 （任教化學）
學社
設四社，分別為馬太社、馬可社、路加社及約翰社。由2002年起，由約翰社統領五年霸。
學生升讀中六百分率
03-04 164（90%)04-05 150（81%)
05-06 144（73%)
校歌
For truth and right,Here Carmel e'er shall stand!In dauntless pursuit of love and peace.
Loyalty full,May God be glorified.
And honours,upon the Mount,shall fall.
校歌沿用基督教興學會轄下學校之校歌，改編自Walter Greatorex作曲之Woodlands。
宗教學校一覽
| 宗教院校分為高等和中等。高等宗教學院學制為4年以上，畢業生學歷為本科以上；中等宗教學校學制為2至3年，畢業生學歷為中專或大專。 |
