農產品質量安全保障機制研究

版次：1 頁數：170 開本：16開

基本信息

作　者：王可山，等編

叢 書 名：農產品物流安全與控制系列
出 版 社：中國物資出版社
ISBN：9787504736437
出版時間：2010-12-01
版　次：1
頁　數：170
裝　幀：平裝
開　本：16開
所屬分類：圖書 > 科技 > 農業

內容簡介

《農產品質量安全保障機制研究》研究的主要結論是：第一，現代農產品供應鏈有助於緩解資源、環境對農業發展的約束，有助於減少農業污染、提高農產品質量。必須通過相應的制度安排，改善農產品質量安全信息的供給、改善對市場主體的激勵機制和行為約束、改善市場交易環境，使交易雙方形成正確的價值判斷，符合共同的利益追求。第二，完善的農產品質量安全保障體系有利於促進安全農產品的供給。質量安全法律法規體系有助於農戶理性地調整其生產行為，實施安全生產。農戶在生產中注重高產量、低投入，在價格一定的情況下，有效控制安全農產品生產的投入水平，將增進農戶安全農產品的供給意願。農產品質量安全認證基本得到農戶的認可，在得到認證的情況下，農戶的生產行為傾向於安全、可靠。大力推廣易於掌握、能夠產生積極效果的安全生產技術，有助於農戶實施安全生產等。