內容簡介
《農民家庭環境保護讀本》共分八章，主要內容包括：農村生態環境保護，農民家庭怎樣搞環保，建設健康家居環境，營造農家環保型廚房，農民掀起綠色飲食潮，編織農民綠色衣妝，農村新能源的利用和節能減排行動等。
《農民家庭環境保護讀本》內容通俗易懂，實用技術可操作性較強，為安縣恢復重建以及農民生產生活提供了直觀的參考資料。
目錄
一、農村生態環境保護
（一）農村生態環境污染與破壞
（二）農村環境保護的出路與發展方向
（三）生態農業是農村環境保護的核心
二、農民家庭怎樣搞環保
（一）倡導綠色生活
（二）綠色家庭從我做起
（三）創建綠色農民家庭
（四）去掉不良生活習慣和陋習
（五）節約糧食——農民的新時尚
（六）農民家庭環保隨手做
三、建設健康家居環境
（一）健康住宅——農民家居環境的新標準
（二）家庭環境對健康的影響
（三）家庭電子污染與健康
（四）環繞身邊的噪聲污染
（五）危及健康的光污染
（六）家庭居室內的砷污染
（七）家庭裝修與環境污染
（八）家庭居室污染防治措施
四、營造農家環保型廚房
（一）來自廚房的污染
（二）消除油炸食品中的致癌物質
（三）用瀝青和松香煺毛的畜禽不能食用
（四）慎用洗滌劑
（五）祛除蔬菜果品殘留農藥
（六）選擇少受污染蔬菜的方法
（七）煙燻火烤產生的食物易致癌
（八）黃麴黴素去除法
（九）遠離微波爐3～5米
（十）美麗的陷阱——餐具的重金屬污染
（十一）炒鍋等炊具的明智選擇
（十二）怎樣保持案板和抹布的清潔
（十三）炒菜用油的學問
（十四）拒絕使用一次性筷子
五、農民掀起綠色飲食潮
（一）綠色食品及其標準
（二）選購綠色食品的方法
（三）喝水有學問
（四）濫用激素的食品帶給我們什麼
（五）公認的致癌物——亞硝酸鹽
（六）都是野味惹的禍
（七）污染的食物鏈傳遞
（八）小心凍肉中的致癌物
（九）多吃纖維食品有助清除體內的二惡英
（十）警惕食品包裝物帶來的隱患
（十一）哪些食品要小心
（十二）一隻死雞害苦一家人
（十三）不吃田雞保護蛙類
（十四）給電腦操作者列食譜
（十五）現代食譜：野、素、粗、雜
（十六）健康的家庭生活方式
六、編織農民綠色衣妝
（一）首選綠色生態服裝
（二）識別“綠色衣裝”的小訣竅
（三）絲綢是天然保健衣裳
（四）高領裝易引起“衣領病”
（五）婚紗會感染皮膚病
（六）家庭洗滌注意要點
（七）衣服的清潔和收藏
（八）新衣洗後再穿
（九）染髮——不可忽視的污染
（十）警惕化妝品污染
七、農村新能源的利用和節能減排行動
（一）利用太陽能
（二）發展農村沼氣
（三）生物質能的推廣
（四）秸稈汽化集中供氣工程
（五）高效預製組裝架空炕
（六）農家節能減排大行動
八、建設農村生態文明
（一）建設寬敞舒適的農民住宅
（二）保護農村飲用水源
（三）構建環保型綠色農家庭院
精彩書摘
選擇農藥應注意經濟和安全，目前將農業生產上常用農藥（原藥）的毒性分為高毒、中等毒、低毒三類。高毒農藥只要接觸極少量就會引起中毒或死亡。中、低毒農藥雖然比高毒農藥的毒性低，但接觸多，搶救不及時也會造成死亡。選擇農藥時對農藥的毒性應有一定的了解，應嚴格按照準用於蔬菜、茶葉、果樹、中藥材等作物，不準用於防治衛生害蟲和人、畜皮膚病。
目前，我國全面禁止使用的農藥有23種：六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞製劑，砷、鉛類，敵枯雙，氟乙醯胺，甘氟，毒鼠強，氟乙酸鈉，毒鼠矽，甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷和磷胺。
限制使用的農藥18種：禁止氧樂果在甘藍上使用；禁止特丁硫磷在甘蔗上使用；禁止在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上使用的農藥有：甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環磷、治螟磷、內吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷；禁止三氯殺蟎醇、氰戊菊酯在茶樹上使用；禁止丁醯肼在花生上使用。
