辣醬蒸鮮魷

辣醬蒸鮮魷，原料有絲瓜200克，冬粉200克，鮮魷300克，鹽適量，梅辣，醬少許味道可口。

辣醬蒸鮮魷的英文譯名：Steamed Squid in chili Sauce
準備時間：10分鐘
製作時間：10分鐘
食材：絲瓜200克，冬粉200克，鮮魷300克。
調料：鹽適量，梅辣
醬少許。
原料採買：梅辣醬可以用梅子、蒜蓉及辣醬調成。
做法：
1 絲瓜切片過油略炒，鮮魷飛水，冬粉用熱水泡好。
2 把以上三種原料放到一起加梅辣醬蒸6分鐘即可。 烹飪心得：絲瓜不宜過炒，顏色到翠綠即可。