梅辣醬勝瓜冬粉蒸鮮魷

梅辣醬勝瓜冬粉蒸鮮魷，是一道美食，主要製作材料有絲瓜、魷魚等。

梅辣醬勝瓜冬粉蒸鮮魷
準備時間：10分鐘
製作時間：10分鐘
食材：絲瓜200克，冬粉200克，鮮魷300克。
調料：鹽適量，梅辣醬少許。
原料採買：梅辣醬可以用梅子、蒜蓉及辣醬調成。
做法：
1. 絲瓜切片過油略炒，鮮魷飛水，冬粉用熱水泡好。
2. 把以上三種原料放到一起加梅辣醬蒸6分鐘即可。
烹飪心得：絲瓜不宜過炒，顏色到翠綠即可。
特點：梅辣醬香味濃郁，剛好互補絲瓜和冬粉的清淡味道。