相關詞條
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皮辣紅
皮辣紅，是新疆的一種特色冷盤，集開胃，解膩，降脂於一身。“皮辣紅”的發音本是“皮拉哄”，意思呢，特容易理解。在新疆把洋蔥叫“皮芽子”，所以捏，按照俺們新...
基本內容 食療功效 原料 做法 -
辣脆素炒
辣脆素炒是一款美味菜譜，屬於川菜系，主要原料有麻辣蘿蔔罐頭等，這道菜能清熱排毒，適合夏天食用。
原料/調料 製作流程 -
食辣族
因為我是湖南人嘛，愛吃辣椒的。
概述： 基本定義： 族群特徵： 食辣寶典： 辣文化的緣起： -
素紅三剁
容易的洗淨上面的渣滓。瀝乾。 素紅三剁 2. 香菇，番茄，小米辣，都切成顆粒。小米辣的用量根據個人口味來。我是重口。 素紅三剁 3. 鍋里放少許...，就調入少許水澱粉。 素紅三剁 ...
用料 做法 -
辣蓼草
【來源】為蓼科植物柳葉蓼的全草。 【性味】辛，溫。 【選方】治痢疾：辣蓼一把。
形態特徵 生長環境 主要價值 成分研究 -
紅油素粉
粗米粉（酸粉）、花生米、蔥、姜、蒜、紅油是主材，味特色是油紅粉燙，香辣爽口。
原料及調料： 具體製作方法： 風味特色： 製作要點： -
辣蓼草[植物]
柳葉蓼，又名綿毛酸模葉蓼。一年生草本，莖直立，多分枝，表面有多數紫紅色小斑點，葉互生，披針形，深綠色，圓錐花序頂生或腋生，花小，綠白色或粉紅色，密生；花...
形態特徵 生長環境 主要價值 成分研究 -
觀辣樹
觀辣樹，學名Moringa tree Oleifera Lamarch，也叫辣木樹、象腿樹、鼓槌樹，屬喬木科。觀辣樹有灌木、瓶狀、苗條型三大種類，已定名...
傳奇故事 觀辣樹的營養成分 醫學價值 觀辣盆栽 -
姊妹七辣
“姊妹七辣”是祥雲食餚中的系列特色風味。“七辣”即糊辣、油辣、辣豆豉、醬辣子、豆瓣醬、辣鹵腐、辣牲。“七姊妹七枝花，花開祥雲山和壩，一花一色映萬家”。說...
製作方法 美食風味 -
辣牛肉
辣牛肉是川菜菜譜之一，以辣椒為製作主料，辣牛肉的烹飪技巧以滷菜為主，口味屬於香辣。 基本資料 類別:川菜 冬季養生食譜 肢寒畏冷食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
菜品特色 製作方法 食用須知
