素紅三剁

用料

材料
香菇
番茄
小米辣

做法

1. 香菇泡泡鹽水,可以非常容易的洗淨上面的渣滓。瀝乾。
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2. 香菇,番茄,小米辣,都切成顆粒。小米辣的用量根據個人口味來。我是重口。
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3. 鍋里放少許油,全部原料倒入,炒至出汁。放少許鹽即可起鍋。觀察出汁情況,如果太多,就調入少許水澱粉。
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