辣燒老豆腐

適量； 適量； 2.青蒜切末備用。

簡介菜品口味：中辣 ； 主要工藝：燒 ； 所需時間：半小時 ； 製作難度：簡單 ； 所用廚具：平底鍋 ； 食材明細
老豆腐 適量 ；紅剁椒 適量 ；青泡椒 適量 ；豆瓣醬 適量； 肉末 適量 ；大蒜 適量 ；青蒜葉 適量 ；鹽 適量；
製作步驟：
1.原料備用。
2.青蒜切末備用。
3.紅剁椒，青泡椒切末，大蒜切末放入碗內備用。4.老豆腐切成小方塊。
5.油鍋燒熱，下入小豆腐塊。
6.中小火煎到微黃色。
7.煎好的豆腐盛出備用。
8.鍋內留底油，下入肉末炒散。
9.倒下紅剁椒，青泡椒，蒜末。炒出香味。
10.下入煎好 的小豆腐塊。加入適量的水。
11.豆瓣醬入鍋。
12.小火慢煮一會，讓豆腐入味。撒上青蒜末.
13.加入適量的鹽即可。