辣炒肉末碎

辣炒肉末碎

原料:豬肉;大蔥;乾辣椒;蒜瓣;香菜; 1、豬肉剁碎,不用太細,大蔥、乾辣椒切段,蒜瓣切小顆粒,香菜也切小段。 3、提醒:1、蔥段不耐炒,所以放在最後入鍋,略炒即可,這樣會好看一些;2、辣椒粉放著顏色會更加誘人一些,不過要考慮到自己能吃辣的程度。

營養特點:晚餐宜簡單,這道辣炒肉末碎是米飯殺手之豬肉最簡單最下飯的吃法,做法簡單,但是非常下飯;芥蘭略微帶苦味,但是有著清熱解毒的功效,春季上火的人,不妨試試來到清炒芥蘭;西洋菜除了清炒,同樣也可以用來煲湯,這道西洋菜生魚湯具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效;寶寶餐熗拌三絲是一道脆嫩嫩的蔬菜,色澤搭配很好看,能促進寶寶食慾。
功效:健脾開胃 
原料:豬肉;大蔥;乾辣椒;蒜瓣;香菜;
步驟與做法:
1
、豬肉剁碎,不用太細,大蔥、乾辣椒切段,蒜瓣切小顆粒,香菜也切小段。
2、鍋中放適量油,將剁碎的豬肉放入翻炒至變色,放入乾辣椒及蒜粒拌炒,放適量生抽、料酒、鹽、白糖及適量辣椒粉,拌炒入味,出鍋前,放入蔥段稍稍拌炒,撒少許香菜碎即可。
3、提醒:1、蔥段不耐炒,所以放在最後入鍋,略炒即可,這樣會好看一些;2、辣椒粉放著顏色會更加誘人一些,不過要考慮到自己能吃辣的程度。

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