辣椒炒蛋

辣椒炒蛋是由製作辣椒、雞蛋的食物，口味鹹鮮。

基本信息

• 中文名：辣椒炒蛋
• 主要食材：辣椒、雞蛋、大蒜
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

原料

主料

辣椒 400g 雞蛋 2個 大蒜

輔料

圖片

鹽 雞精

詳細步驟

方法一

1、辣椒用水清洗乾淨

2、切成小塊,小點比較入味

3、打入兩個雞蛋.放適量鹽

4、把他們攪拌勻

5、鍋中放適量油,待油燒熱後,倒入拌勻的辣椒

6、用勺子不停的翻炒

7、繼續翻炒,一直到聞到辣椒的香味,並且辣椒熟了,就可以出鍋了

方法二

1、辣椒切碎，大蒜切碎

2、雞蛋攪勻

3、熱鍋冷油，先放入辣椒炒至七分熟起鍋，再放入攪勻的雞蛋，最後放入鹽和雞進行攪勻

4、再倒點油入鍋，然後把攪好的雞蛋跟辣椒煎，要幾秒鐘翻炒一下，以免燒胡

5、炒到大概3-4分鐘方可起鍋

辣椒炒蛋成品