香乾炒蛋

香乾炒蛋是一道以香乾、雞蛋為主要食材製作的美食。

基本信息

• 中文名：香乾炒蛋
• 主要食材：香乾、雞蛋
• 分類：家常菜
• 口味：鹹
• 營養成分：營養素、維生素及微量元素
• 功效：健脾益胃

• 適宜人群：所有

基本材料

香乾炒雞蛋

香乾三兩，蛋兩個

先備雞蛋、香乾、大蒜苗、大蒜頭、辣椒、鹽、上成油、雞粉

香乾在開水中泡二到三分鐘，拿出瀝乾。待用

基本做法

雞蛋炸熟炒碎後，撈出，

加油一兩。將香乾炒一至二分鐘，加入拍爛的大蒜頭， 三十秒

後將所有調料全倒入。

完畢，就等著享用~~