做法
| 1 地瓜剝皮洗淨，切片。尖椒切絲備用 | |
| 2.鍋內到入少許菜油，等油熱放入尖椒炒香，在放入地瓜炒5-8分鐘，放適量鹽就好了 |
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炒地瓜
炒地瓜是由對蝦為主料，紅薯、芹菜為輔料製作的美食。
材料 做法 烹飪技巧 炒地瓜好處 -
紅燒地瓜
紅燒地瓜是一道地方小吃，此菜是素菜中的精細者，歷史久遠。北魏高陽太守賈思勰在《齊民要術》素食篇中，記有燒地瓜法。
摘要 用料 製作方法 製作過程 營養價值 -
紅燒地瓜絲
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地瓜包
地瓜包是福建省傳統小吃，屬於客家地區道地的充飢美食，凸現客家人的熱情好客，充滿濃郁的鄉土韻味。其皮滑餡香，無論蒸、煮、包、煎都比通常用麵粉製作的餃子更可...
簡介 由來 地瓜粉 製作過程 -
辣椒番薯葉炒蝦米
辣椒番薯葉炒蝦米，是由嫩地瓜葉、蝦米碎、紅辣椒為主要材料翻炒而成的一種食物。
材料: 做法: -
地瓜肉丁
地瓜肉丁所屬一款美食之一，主要原料有瘦肉200克，地瓜100克，鹽15克，料酒8克，味素1克等，這道菜非常美味。
原料 製法 特點 川廚提示 -
糖醋地瓜條
2.熱一油鍋，待油燒熱至180℃後，將作法1的地瓜條放入鍋中油炸至上色後撈起並瀝乾，放入盤中備用。 3.另熱一鍋，加入適量的沙拉油，將薑末、蒜末放入鍋中...
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蒜香蚝油地瓜葉
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蚝油蒜香地瓜葉
材料:地瓜葉300公克，辣椒片15公克，蒜片25公克，蚝油2大匙，米酒1大匙，糖1小匙，水15㏄，太白粉水適量做法:1.地瓜葉挑去老莖洗淨後，放入沸水中，再加入少許沙拉油將地瓜葉汆燙至軟，撈起瀝乾，盛盤備用...
