辣子兔丁

原料

兔腿、青紅辣椒、蔥姜蒜、鹽、料酒、醬油、雞精。

做法

1、兔腿洗淨，去骨，切小丁，用澱粉、鹽、醬油上漿；
2、辣椒切小片，蔥姜蒜切碎；
3、兔丁用溫油滑油，蔥姜蒜炒出香味，下兔丁、配料、調料炒勻；