辣子乾煸豇豆

製作美味的辣子乾煸豇豆需要用豇豆適量,調料有乾辣椒或鮮紅椒、李錦記風味豆豉、鹽、蔥姜蒜、五香粉適量、生抽、白糖各一茶勺。該事物做法簡單,很容易上手。

簡介

第一次看3D片,感覺真的很不錯。那種立體的感官效果以及視覺的衝擊力,讓額這自認為“與時俱進”的人有了太多的感悟。且不說電影本身如何,單就孩子能花90元買票這件事,就讓額心裡怪怪的。情人節的這場電影,是兒子請的。說意在陪額。可說實話,平常都是看那種周二打折或朋友相約看的,價格也不貴,但讓自己花90元買張電影票,心裡還真有點“舍不地”。可這小子竟說:這算什麼,等二十年之後的那代人還不知花多少錢看場電影呢。自己對孩子的教育一直都是較嚴格的,他也很少亂花錢,即使這樣,這種消費理念也讓額掛目相看。他可是在我體假不在家時已請他老爸剛看完《變型金剛》-3D版!難道在消費理念上額也被“OUT ”了。好了,繼續上菜,兩元錢炒一盤。豇豆的營養也不錯,能化濕補脾,是夏天的食補菜品,也是三高病人的理念食材。豇豆本身無味,可素炒,也可葷做,味道皆不錯(就是片片拍砸了)。今天是就辣椒和豆豉乾煸的,很開胃下飯。

材料

豇豆適量

調料

乾辣椒或鮮紅椒、李錦記風味豆豉、鹽、蔥姜蒜、五香粉適量、生抽、白糖各一茶勺

做法

1、豇豆洗淨、切段,用加了鹽的開水煮至8分熟,撈出過涼、控水;
2、蔥姜蒜切末,乾辣椒切段;
樣品1

3、淨鍋入油,三四成熱時下辣椒段小火煸至變色,下蔥姜蒜爆香,加豆豉煸出紅油,下豇豆段煸炒至豆皮起皺,烹生抽、白糖,入五香粉、鹽大火翻炒均勻,即可出鍋。

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