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辣味狗肉
辣味狗肉是川菜菜譜之一，以狗肉為製作主料，辣味狗肉的烹飪技巧以炒菜為主，口味屬於辣味。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
辣味南瓜餅
辣味南瓜餅是一道美味佳肴，主料是南瓜、糯米粉、粳米粉、乾辣椒末，特點是香味醇厚、辣味濃烈。
簡介 製作 -
辣味鹹魚
辣味鹹魚是由青魚(1000克) 、紅辣椒(25克)、鹽(15克)、 味素(5克) 、大蒜(10克) 等食材製作而成的一道美食。
辣味鹹魚 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
辣味鮪魚
辣味鮪魚，菜名，由鮪魚、混合卡真粉、綠檸檬汁、日式芥末等做成。
簡介 原料 製作 -
辣味過江雞
辣味過江雞做法考究，吃法別致，造型美觀，雞肉鮮嫩，鹹甜酸辣，風味獨特。對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認...
特色 材料 製作方法 功效 營養價值 -
辣味花生
辣味花生的類別為微波食譜、貧血食譜、益智補腦食譜、便秘食譜；工藝是暗爐烤；口味為香辣；食用分為早餐、中餐、晚餐、零食。
材料 調料 做法 -
辣味燒雞
辣味燒雞是一道美味佳肴，屬於韓國菜，主料為熏臘肉、豬油、菜油、肉雞、蘑菇、雞湯等，特點為味鮮香辣，肉質軟嫩。
原料 作法 -
辣味調料
做法 1. 【油潑辣子】碗中放入辣椒麵，熟白芝麻，少量鹽，糖，少量清水...=10:1油潑辣子和醋調成醬汁，適合蘸食或拌麵。 辣味調料 2...。適合做涼拌菜。 辣味調料 3. 【辣豆豉】碗中放入豆豉，蒜泥，辣椒麵，一點點...
做法 -
自貢鹽幫菜
自貢鹽幫菜，是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩，系川菜菜系中的一個分支，其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期，形成於清代鹹豐、同治年間，成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
辣味毛豆
辣味毛豆的材料：毛豆、乾朝天椒、新鮮朝天椒、大料（八角）、花椒、生薑、蔥、鹽、料酒。 2、取一鍋，放入乾朝天椒、新鮮朝天椒、大料（八角）、花椒，倒入適量...
