辣味毛豆

辣味毛豆的材料:毛豆、乾朝天椒、新鮮朝天椒、大料(八角)、花椒、生薑、蔥、鹽、料酒。 2、取一鍋,放入乾朝天椒、新鮮朝天椒、大料(八角)、花椒,倒入適量的涼水,上火燒開。 4、有香辣味出來後,就可以把花椒撈出來了。

辣味毛豆的材料:

毛豆、乾朝天椒、新鮮朝天椒、大料(八角)、花椒、生薑、蔥、鹽、料酒。

辣味毛豆的做法:

1、將毛豆摘乾淨,清水泡過,沖洗乾淨。
2、取一鍋,放入乾朝天椒、新鮮朝天椒、大料(八角)、花椒,倒入適量的涼水,上火燒開。
3、如果覺得不需要那么辣的話就可以把鍋里的辣椒撈出來。將生薑片和大蔥段放進鍋里,繼續用小火煮一煮。
4、有香辣味出來後,就可以把花椒撈出來了。再將毛豆放進鍋內,加入適量的涼水,調入適量的鹽和料酒,小火慢煮。
5、20分鐘後,毛豆就熟了。撈出,放涼,冰鎮過後更好吃。

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