材料:
冬菇(水發後)50克、豬肉100克、筍300克
配料:
指天椒10克、辣椒乾5克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鮮花椒少許,鹽、糖、生粉、生抽、花生油各適量
做法:
冬菇洗淨一開二備用;豬肉洗淨切絲,以鹽、糖、生抽、米酒、花生油拌勻備用;筍洗淨切6厘米段狀備用;開鍋下油,爆香拍蒜、花椒、指天椒和辣椒乾,下肉絲大火翻炒片刻,放入筍、冬菇繼續翻炒,以鹽、糖調味後勾薄芡即成。
辣味肉絲冬菇炒筍所屬美食之一,主要原料有冬菇(水發後)50克、豬肉100克、筍300克等,這道菜非常美味。
冬菇(水發後)50克、豬肉100克、筍300克
指天椒10克、辣椒乾5克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鮮花椒少許,鹽、糖、生粉、生抽、花生油各適量
冬菇洗淨一開二備用;豬肉洗淨切絲,以鹽、糖、生抽、米酒、花生油拌勻備用;筍洗淨切6厘米段狀備用;開鍋下油,爆香拍蒜、花椒、指天椒和辣椒乾,下肉絲大火翻炒片刻,放入筍、冬菇繼續翻炒,以鹽、糖調味後勾薄芡即成。
辣味冬菇肉絲炒筍,一道美味佳肴。
材料: 做法:炒雞蛋青椒炒肉絲青椒炒肉丁釀青椒燜釀青椒萵 筍涼拌萵筍椒油萵筍絲薑汁萵筍...筍辣味冬筍炒雙冬雞油冬筍丁海米蓉刷把筍春筍炒香菇醬燒冬筍雪菜乾燒冬筍鮮蘑...蘆筍熘肉片雞肉燜蘆筍蘆筍燒乾貝蘆筍鮑魚湯炒玉米筍筍香肉絲滑熘玉米筍蝦球玉米...
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圖書信息 內容簡介 目錄出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
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圖書信息 作者簡介 圖書目錄雙冬麻辣春筍海參排翅雞茸魚翅紅燒甲魚冬菇土豆泥油燜筍炒雪筍糖醋雙白菜花炒春筍香菇綠筍雙菇薺菜絲炒筍絲雪菜炒筍芽炒雪筍糟煨冬筍乾燒嫩筍糖醋素排骨油筍酥炸鮮蘑菇素魚塊乾炒鮮蘑香菇銀杏薺菜冬筍油浸蘑菇虎皮鵪鶉蛋雙菇菜心太極...
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