辣三丁

辣三丁

辣三丁是用主料豬瘦肉、豆腐乾、花生,輔料辣椒粉、芝麻製作而成的一道菜。

原料

主料

豬瘦肉、豆腐乾、花生

輔料

辣椒粉、芝麻

做法

1.花生下油炸脆,肉加點生薑剁丁,豆腐乾剁丁,你喜歡多吃那樣,都可以多弄點。或者原料換成你喜歡吃的,都可以,比如香菇丁等。
辣三丁 辣三丁
2.油一定要多,先下肉炒散。
3.下豆腐乾炒乾水汽
4.下豆瓣醬炒香,一定務必要多炒,炒香,絕對不能有水汽
辣三丁 辣三丁
5.放上辣椒粉,辣椒粉不能放太早,以免胡掉,最後撒上芝麻,翻炒幾下便成,油務必多啊,後面吃麵什麼的都好吃。
辣三丁 辣三丁
6.下飯啊,吃麵當雜醬都不錯。
辣三丁 辣三丁

小貼士

1.要捨得放調料,捨得油。

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