內容簡介
“斷食是健康瘦身的秘密。”
這個秘密曾廣泛流傳在佛教僧侶、瑜伽行者之中。這些人身材精瘦，精神力超然，活得也很長壽。2500年來，斷食的秘密卻一直被忽視。
直到2012年，麥可·莫斯利醫生的一次減肥研究，將他引向斷食中尋求答案。他走訪最前沿的科學家，扎進斷食的古老宗教，並大膽用自己做實驗，將保守了數千年的斷食經驗與當代科學相結合，終於發明了針對現代人的全新減肥方法：輕斷食。
輕斷食只是要你回歸最自然的飲食狀態：每周5天正常飲食，只需2天稍加控制，就能坐享減肥奇蹟！輕斷食不僅改變飲食習慣，也改造你的心智，最終超越減肥，變成你的生活方式。讓你的心靈也能達到歷史上斷食修行者那樣的生命境界。這就是輕斷食的根本力量。
本書出版一年來，迅速帶領全球6億人投身輕斷食革命，大S、楊冪、姚晨、樂嘉、蔡瀾、張德芬、碧昂絲、卷福、珍妮弗·洛佩茲、辣妹維多利亞、帕麗斯·希爾頓、麗芙·泰勒等全球頂級明星也在輕斷食。輕斷食正從根本上改變人們的生命體驗。
翻開本書，立刻開始輕斷食，回歸自然飲食，坐享瘦身奇蹟，徹底改變生命！
目錄
輕斷食作者的話：輕斷食的源起001
第一章輕斷食的科學017
斷食：老觀念，新做法
麥可 莫斯利的動機：男性的觀點
咪咪 史賓賽的動機：女性的觀點
輕斷食：新的生機和未來
輕斷食的研究初衷
輕斷食的前身：間歇性斷食
輕斷食的回報有哪些
開始輕斷食：我的個人經歷
進行輕斷食的最佳方式
第二章輕斷食的做法065
吃什麼，吃多少，如何開始
將輕斷食融入日常生活
堅持輕斷食：
找出適合你自己的模式
輕斷食的效果
女性這樣輕斷食
男性這樣輕斷食
順利執行輕斷食的12個秘訣
關於輕斷食的一切答疑
輕斷食的未來展望
第三章輕斷食飲食計畫125
輕斷食的13個烹飪秘訣
女性的輕斷食選單
男性的輕斷食選單
第四章實踐者的經驗分享151
食物熱量表174
輕斷食健康日記199
輕斷食美食圖譜214
榮譽
輕斷食◆全球出版史上第一暢銷瘦身書
◆《紐約時報》暢銷榜第1名
◆《出版人周刊》暢銷榜第1名
◆英國亞馬遜暢銷總榜第1名
◆美國亞馬遜暢銷總榜第1名
◆日本亞馬遜暢銷總榜第1名
◆台灣誠品暢銷總榜第1名
◆丹麥、荷蘭、巴西、義大利、法國、印度年度暢銷書第1名
媒體推薦
《輕斷食》遠遠不只讓你瘦，更獲得心靈的自由。
——《紐約時報》
輕斷食給我們的生活帶來了積極的影響，它改變了我們的生活方式。
——《華爾街日報》
如今，輕斷食的影響力已經持續影響明星圈，本尼迪克特康伯巴奇（卷福）、碧昂斯、珍妮弗洛佩茲、麗芙泰勒等全球頂級明星均在採用輕斷食作為自己的全新生活方式。
——《每日郵報》
我是一個醫生，五十幾歲，在倫敦工作。起初，我對輕斷食有點懷疑，但我嘗試了，6周就瘦了6公斤，而且覺得輕斷食很簡單，很輕鬆。我想不出反對它的理由，我跟同事們分享了輕斷食方法，也向一些病人推薦使用。
其中一位病人患有II型糖尿病，空腹血糖值7.2，輕斷食幾周后，他的空腹血糖值降到了5.9，體重減少5公斤。我希望能大力推廣這種健康的瘦身飲食法。
——瓊·布里沃頓醫學博士（Dr.JonBrewerton）
輕斷食是健康長壽之道，也是減肥的好方法。這絕對遠遠“不只是瘦身”，這真的是一整套生活方式。好幾位病人和我的醫生同事也在跟我一起輕斷食。
——佩特布里治伍德醫學博士（Dr.PeteBridgewood）
"A health revolution."(New York Times)
“Fans of the FastDiet report becoming radically healthier by fasting two days a week.” (Good Morning America)
“The biggest diet revolution since Atkins.” (Daily Mail)
“The only diet you'll ever need.” (Mail on Sunday)
The biggest diet revolution since the Atkins --Daily Mail
The only diet you'll ever need --Mail on Sunday
The diet that works --Radio Times
The year's most talked about weight-loss trend --Daily Express
Intermittent fasting is ideal for those of us who can just about manage to be good, but lack the long-distance rigour of saints --Allison Pearson
"A modern phenomenon...it sometimes seems as if every other person you meet is following the Fast Diet." --The Guardian
