趙世民[廣東韶關學院教授]

趙世民[廣東韶關學院教授]

趙世民，套用化學教授、博士。1982年畢業於北京大學化學系（理學學士）、2004年畢業於中南大學資源加工與生物工程學院（工學博士）。

講授本科生《食品化學》、《食品添加劑》、《食品風味化學》、《無機化學》、《表面活性劑化學》、《食品專業英語》、《食品商檢法規》、《科研方法與論文寫作》等課程。講授碩士研究生《輕化工材料研究方法》和《新型與特種表面活性劑》等課程。

主要從事套用化學、糧食和水果等植物類資源深加工、礦物和固體廢棄物等礦物類資源深加工的研究與開發工作。參與國家75攻關項目和973項目的研究工作各1項。承擔韶關市2005年度科技計畫項目1項。

獲國家專利3項，出版專著1部，編寫研究生教材1部，在國內外發表學術論文30餘篇。有7篇論文分別被Sci和EI摘錄。