概述
【別名】
趕黃草（PenthorumchinensePursh）
【學名】扯根菜
【別名】水澤蘭
【摘要】扯根菜（PenthorumchinensePursh）為虎耳草科(Saxifragaceae)扯根菜屬(Penthorum)植物扯根菜（PenthorumchinensePursh）的乾燥地上部分。夏、秋季節採集，除去雜質、乾燥或鮮用。扯根菜為苗族傳統藥物，民間以其全草入藥。全草性溫、味甘、無毒，具清熱、利尿消尿、解毒、活血、平肝、健脾、祛黃疸等功效。主治黃疸、水腫、經閉、血崩、帶下、跌打損傷，以及各型肝炎、膽囊炎、脂肪肝等。
【性狀】本品莖呈圓形，全株長達100cm，直徑0.2——0.8cm，表面黃紅色或綠色。較光滑，葉痕兩側有兩條微隆起向下延伸的縱向褐色條紋，易折斷。斷面纖維性，黃色。中空，單葉互生。常捲曲易碎。完整葉片展開後呈披針形，長3~10cm,寬約0.8cm,兩面無毛，上表面黃紅或暗綠色，下表面紅黃色或灰綠色。萌果黃紅色，直徑約6mm，種子細小、氣微，味微苦。
【鑑別】本品橫切面：表面細胞一列，含棕黃色塊狀物，表皮下方由多列厚角細胞組成，氣囊約3列，被單列厚角細胞隔開。韌皮部較窄，形成層可見。木質部由導管、纖維組成，射線平直由1~2列細胞組成，髓部細胞類圓形，厚角細胞和韌皮薄壁細胞均含草酸鈣簇晶，簇晶直徑20~50μm。
【炮製】取趕黃草原桿，除去雜質，洗淨，淋潤，切段，乾燥 (必需是專業的中藥草傳統炮製手法，要求高，達到成份穩定)
【性味】甘、微溫
來源
趕黃草取材於原產地域的古藺烏蒙山原始森林，受國家原產地域保護，上乘品質保證！
古家趕黃草原生態GAP基地-苗家人世代飲食趕黃草性味歸經
趕黃草歸肝腎經，自古就是苗家祛黃經驗方。
功能主治
“上游是茅台，下游望瀘州。船到二郎灘，又該喝郎酒。”地處中國白酒之鄉的古藺縣民風淳樸、豪爽，人人善飲酒，然而該地區肝病發病率卻極低。這一現象引起了肝病學者的關注。通過調查，學者們排除了水質、儲酒方式等原因，最終將目光聚焦在當地人祖祖輩輩泡趕黃草水喝的習俗上。經研究表明趕黃草含有的沒食子酸和槲皮素等成分均為已知具有抗B肝病毒和保肝作用的有效成分，保肝也包括生活中熟知的酒精肝、脂肪肝。
現代流行病學研究表明40至50歲的中年男性已成為肝病的主要侵襲對象。肝病與不良生活習慣密切相關。現代社會競爭激烈，中年男性作為家庭和社會的中堅力量，他們的事業發展常常伴隨吸菸、酗酒、熬夜、勞累、精神緊張等不良生活習慣。特別是長期酗酒已被國內外大量研究證實是損害肝臟的第一殺手。飲酒在中國已有五千多年的歷史，具有深厚的文化積澱和社會背景。對於處於事業頂峰期的中年男性而言，飲酒是商務應酬、交朋結友、社會公關、聯絡感情不可或缺的紐帶。通過脫離社會大環境來改變不良生活習慣對大多數人來說並不現實，所以說宣傳推廣長期飲用趕黃草，實為中國保肝運動一大事業。
趕黃草性溫、味甘、無毒，具清熱、利尿消尿、解毒、活血、平肝、健脾、祛黃疸等功效。主治黃疸、水腫、經閉、血崩、帶下、跌打損傷，以及各型肝炎、膽囊炎、脂肪肝等。現代研究表明可健脾舒肝，保肝療肝，通絡活血，降低轉氨酶，針對脂肪肝，酒精肝，藥物肝，肝損傷，肝纖維化，肝硬化及代謝性痛風等有預防和修復阻斷作用。
雲貴川交界獨特氣候的-烏蒙山原始森林趕黃草讓肝臟免受酒精侵襲
現代流行病學研究表明，肝病與不良生活習慣密切相關。特別是長期酗酒已被國內外大量研究證實是損害肝臟的第一殺手。飲酒在中國已有五千多年的歷史，具有深厚的文化積澱和社會背景。對於處於事業頂峰期的成年男性而言，飲酒是商務應酬、交朋結友、社會公關、聯絡感情不可或缺的紐帶。
市場上解酒醒酒產品很多，但效果參差不齊，更不要說對肝的保護作用了。而趕黃草民間套用歷史悠久，文化傳說豐富。最為著名的要數《三國演義》中七擒孟獲的故事。話說蜀軍追擊蠻兵時遭遇瘴氣侵襲，諸葛孔明束手無策心急如焚。後經山神指點覓得薤葉芸香草，“各人口含一葉，瘴氣自然不侵”。神奇的“薤葉芸香”究竟為何物？為解開仙草之謎，歷史學家、中醫藥專家、考古學者進行了多年的民間採風、遺蹟考古以及藥理分析等多方考證。終於證實薤葉芸香就是古藺縣特產趕黃草。
地處中國白酒之鄉的古藺縣民風淳樸、豪爽，人人善飲酒，然而該地區肝病發病率卻極低。這一現象引起了肝病學者的關注。通過調查，學者們排除了水質、儲酒方式等原因，最終將目光聚焦在當地人祖祖輩輩泡趕黃草水喝的習俗上。經研究表明趕黃草含有的沒食子酸和槲皮素等成分均為已知具有抗B肝病毒和保肝作用的有效成分，保肝也包括生活中熟知的酒精肝、脂肪肝。
現代研究表明，趕黃草內含有的沒食子酸和榭皮素等成份，均對肝損傷具有保護作用，能恢復肝功能，減低飲酒及藥物對肝臟的損害。抑制肝纖維化、肝硬化，並對A肝、B肝、慢性活動性肝炎具有較好的治療作用，另趕黃草生長地為苗族人居住地區，民間以其草入藥，稱其草性溫、味甘、無毒、利尿、消尿、活血、化瘀、健脾、祛黃疸等，主治黃疸、水腫、經閉、血崩、帶下跌打損傷，以及各型肝炎、膽囊炎、脂肪肝，所以被苗族人尊為傳統祛黃病藥物！中國白酒之鄉的古藺縣民風淳樸，豪爽，人人善飲酒，然而該地區肝病發病率較低，經調查是當地人長期泡趕黃草水喝的原因，《中藥大詞典》和《四川中藥志》均有記載。
趕黃草在雲貴川交界古藺烏蒙山麓原始森林，有5000畝趕黃草基地，是唯一受國家保護的原產地域趕黃草，屬地道藥材。生長環境山大溝深，坡谷縱橫．海拔300—1843米，立體氣溫明顯，平均氣溫17.6，年降水量700—800毫米，無霜期300天以上，是趕黃草生長的最佳環境。趕黃草始載於明代《救荒本草》，具有清熱解毒，退黃化濕，活血化瘀，利水消腫之功效，是苗族民間治療肝病的經驗方，苗族人世代習用，稱它為“神仙草”。
秉承傳統工藝經過精心炮製後的趕黃草飲片在現代科技的打造下重新煥發出迷人的光輝，成為現代生活的有機組成部分。
醫學研究：探討趕黃草水提取物的利膽退黃作用
目的：探討趕黃草水提取物的利膽退黃作用.方法：採用膽管引流法,觀察趕黃草水提取物對正常大鼠膽汁分泌量的影響;採用膽管結紮致大鼠梗阻性黃疸模型和α-萘異硫氰酸酯(ANIT)致膽汁淤積模型,觀察趕黃草水提取物對模型大鼠血清總膽紅素(TBIL)含量、鹼性磷酸酶(ALP)活性、γ-谷氨醯轉移酶(GGT)活性、門冬氨酸轉氨酶(AST)活性、丙氨酸轉氨酶(ALT)活性的影響。
結果：趕黃草水提取物能增加正常大鼠膽汁的分泌量,但對血清TBIL含量無影響;對於膽管結紮所致梗阻性黃疸模型大鼠和ANIT所致的膽汁淤積模型大鼠,趕黃草水提取物能顯著降低血清TBIL含量,抑制血清ALP、GGT、AST和ALT活性。
結論趕黃草水提取物具有明顯的利膽退黃作用。
用法用量
取適量趕黃草乾品，以趕黃草桿為佳，古家經過大量臨床研究，1.6克是最安全養肝計量標準，用沸水反覆沖泡飲用，可長期服用無任何毒副作用。
外用適量，0.5～1兩，搗爛敷患處。
史料記載
趕黃草始載於明代《救荒本草》，具有清熱解毒、退黃化濕，活血散瘀，利水消腫之功效，是苗族民間治療肝病的經驗方，稱為“神仙草”。目前古藺縣的趕黃草區域已被國家原產地域保護制度認可和保護。現代研究表明，趕黃草內含多種有效成分，對肝臟具有保護作用，能減低飲酒及藥物對肝臟的損害。
根據肝纖維化的病理分析，肝纖維化與中醫的“症積”有一定的類同之處。同樣，中醫對症積病機的認識是多方面的，但就其本質而言，則以血瘀痰結為主。肝硬化是由於氣虛血滯，以致瘀血滯流，著而不去，凝血與痰濕蘊結，阻滯血絡則成痞塊（肝脾腫大），進而凝縮堅硬，推之不移。據《天寶本草》、《救荒本草》等記載，趕黃草具有通絡活血、祛瘀除濕、活血散瘀等作用。
藥理作用
對實驗性動物肝損傷的影響
在1987年對扯根菜的藥理作用進行了動物實驗，通過對CCl4造成的大小鼠肝損傷模型，灌胃給藥，實驗測得扯根菜4.4g/kg對大鼠CCl4肝損傷有降低血清中丙谷轉氨酶的作用。對CCl4造成肝損傷中毒的小鼠有保護作用。降低肝損傷中毒的小鼠血清溴磺酚鈉（BSP）20min的滯留量，且縮短CCl4中毒小鼠戊巴比妥鈉睡眠時間，提示著扯根菜對CCl4肝損傷有一定保護作用。
其抗肝炎部分，扯根菜總皂苷（PCPTS）對CCl4所致的大鼠（谷丙轉氨酶SGPT）升高的保護作用實驗中，實驗結果是，CCl4組與對照組比較SGPT升高133%，而po和ip給予PCPTS加CCl4與對照組比較，SGPT分別僅升高68%和56%。ip給予加CCl4與對照組比較SGPT升高了120.8%，表明po和ip給予高，中劑量PCPTS（未去蛋白）能明顯對抗由CCl4所致的大鼠SGPT升高
【對抗肝炎病毒】在體抗病毒作用，採用重慶鴨B型肝炎動物模型，發現肝蘇各劑量組用藥後血清DHBVDNA滴度顯著降低或極顯著降低(P<0.05或P<0.01)，但是小劑量組血清DHBVDNA有明顯回升現象，而大劑量組DHBVDNA回升現象不明顯。說明其抗病毒效果與劑量大小有一定的關係。用藥前後血清DHBSAGO.D值(490NM)的變化與DNA滴度改變相似；此外，肝臟病理學檢查未發現該藥對鴨肝組織有明顯的毒性損害，而連續用1個月在鴨體內有抗鴨B型肝炎病毒的作用。
體外抗病毒作用，將中藥扯根菜及系統提取物作用於HBVDNA轉染細胞系22L5細胞，扯根菜水提物和直接水提物達到一定濃度時，在體外有一定的抗B肝病毒作用。結果表明肝蘇具有一定的體外抗-HBV活性，且其抗病毒活性成分可能主要存在於水提取物及直接水提取物中。然而在水提取物及直接水提取物的多種複雜成分中，要確定其具有抗-HBV活性的有效單體尚需對其複雜成分作進一步分離純化和研究。
【利膽退黃作用】在扯根菜對實驗性肝損傷的影響中，同時也做了大鼠急性利膽作用的研究，結果表明扯根菜4.4g/kg十二指腸給藥後90min均能非常明顯地增加膽汁分泌量（P<0.001）[21]。採用膽管引流法，觀察扯根菜水提取物對正常大鼠膽汁分泌量的影響；採用膽管結紮致大鼠梗阻性黃疸模型和α-萘異硫氰酸酯(ANIT)致膽汁淤積模型，結果顯示扯根菜水提取物能增加正常大鼠膽汁的分泌量，但對血清TBIL含量無影響；對於膽管結紮所致梗阻性黃疸模型大鼠和ANIT所致的膽汁淤積模型大鼠，扯根菜水提取物能顯著降低血清TBIL含量，抑制血清ALP、GGT、AST和ALT活性。表明扯根菜水提取物具有明顯的利膽退黃作用。
【解酒醒酒宿醉頭痛】在2006年通過五糧春造成小白鼠醉酒的模型，發現給酒前餵飼趕黃草可降低醉酒小鼠數量、延遲小鼠發生醉酒的時間。醉酒前餵趕黃草對小鼠肝功能無影響。餵飼趕黃草可明顯延緩小鼠血清乙醇濃度升高，趕黃草各劑量組在各時點的乙醇濃度低於對照組，說明醉酒前餵飼趕黃草有消除醉酒小鼠血液乙醇含量的作用。餵飼趕黃草的小鼠醉酒持續時間與對照組相比略有縮短。趕黃草各劑量組在各時點的乙醇濃度均低於對照組，說明醉酒後餵飼趕黃草有消除醉酒小鼠血液乙醇含量的作用。所以按一定劑量的趕黃草給予解酒飲，對於小白鼠具有預防醉酒和醒酒的作用。陰文婭也通過觀察小鼠翻正反射消失情況以及分析血液中乙醇含量,研究趕黃草不同劑量組對小鼠的醉酒時間、耐受時間及對血中乙醇的消除情況。結果顯示高劑量組小鼠無論是在酒前還是酒後給予扯根菜均可明顯延遲小鼠發生醉酒的時間,各劑量組對小鼠血液中乙醇濃度有降低的趨勢。說明趕黃草具有防醉解酒作用。
【抗突變防癌作用】扯根菜對Cy引起的小鼠微核率增加有保護作用，結果表明高劑量的PCPTS和低劑量[1]PCPTS組對Cy引起的微核率增加均有明顯的對抗作用，對抗率分別為31.93%~44.77%和57.60%~64.27%。說明PCPTS具有抗突變的作用，在臨床上可預防細胞中DNA的突變，防止癌變的發生。
【預防酒精肝脂肪肝】趕黃草具有解酒護肝作用。中國白酒之鄉的古藺縣民風淳樸、豪爽，人人善飲酒，然而該地區肝病發病率卻極低。通過調查，人們排除了水質儲酒方式等原因，最終將目光聚焦在當地人祖祖輩輩泡趕黃草水喝的習俗上。經研究表明趕黃草含有的沒食子酸和槲皮素等成分均為已知具有抗B肝病毒和保肝作用的有效成分。長期飲用有助於降低酒精性肝損傷。
【外用】外用可治療跌打損傷，苗家神仙草古方！
【摘錄】《全國中草藥彙編》《四川中藥大典》
解酒功能
許多常喝酒的人已經懂得，酒前或酒後應該泡杯趕黃草來喝。其中有人悄悄喝，把趕黃草當做提升“戰鬥力”的秘密武器；更多的人則邀請朋友一起喝，因為趕黃草解酒護肝，好東西要大家分享。但也會有人問，細細的趕黃草真的能困住烈性的酒嗎？這還是要從古藺烏蒙山說起。
古藺縣“上游是茅台，下游望瀘州。船到二郎灘，又該喝郎酒。”因此，當地人在酒廠工作的不少，所謂“近水樓台先得月”，加上當地民風淳樸、豪爽，酒廠的技師與工人可以說個個都是“飲士”。按理說，嗜酒極易引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化以及酒精性肝硬化。然而一樣抽樣調查卻發現，該地區肝病發病率遠低於全國平均水平。
難道這些酒廠的師傅們有什麼獨門解藥？不錯，確有獨門解藥，這正是古藺海拔1000米左右的烏蒙山麓原始森林中的神仙草——趕黃草！肝病學者通過調查，水質、儲酒方式等原因，最終將目光聚焦在當地人祖祖輩輩泡趕黃草水喝的習俗上。經研究表明趕黃草含有的沒食子酸和槲皮素等成分均為已知具有抗B肝病毒和保肝作用的有效成分。當地平常人家每天都要泡飲趕黃草，酒廠技師在品酒前更是要來上一大碗，解酒又養生，何樂而不為？
趕黃草是一種地道的中藥材，其生長對自然環境的要求非常苛刻，僅產於四川古藺烏蒙山原始森林一帶，除此以外養肝效果千差萬別。趕黃草具有清熱解毒，平肝健脾的功效。在臨床醫學中常常被用為治療酒精肝，脂肪肝，藥物肝，壓力肝，甲B肝病毒，膽囊炎等肝臟類病症。由於其成分中含有沒食子酸和榭皮素等有效成分，對於B肝病毒有著非常好的治療療效，並且可以起到養肝護肝的作用，以此對肝臟引起的皮膚斑，視力下降乾澀都有很好的調理效果。由於其味甘性平，在其原產地古藺烏蒙山一帶的居民常常將趕黃草泡水飲用，嫩芽取其包餃子入菜，既是地道中藥，又可以作為日常養肝的茶品。
趕黃草是職場人士首選，從此遠離酒精肝，脂肪肝 “酒精考驗”的蔣先生在年度體檢的時候查出了酒精肝和脂肪肝，但是因為職位的原因，應酬一直比較多，想戒酒很難。蔣先生不為自己的身體考慮，而是許多場合根本沒辦法推掉。妻子也理解丈夫，就開始向周圍的人打聽養肝護肝的保健品。在得知趕黃草對肝的養護功能之後，如獲至寶的給買了四盒，每天泡水來喝。用蔣先生自己的經驗來講：每次晚上不管喝的爛醉如泥，第二天身上已經沒有酒氣了，這說明肝的解酒功能已經恢復正常了。現在蔣先生不僅自己用，還推薦給周圍的朋友，在朋友圈裡掀起了飲用古家趕黃草的熱潮。
在一些消費者中，買來送禮的也不在少數，現在很多朋友在網上留言說：逢節假日回家看父母，看師長的時候，都會帶幾盒四川本土特產趕黃草，既能當日常飲品又能保肝護肝。得以真正表達了自己的一份孝心。原來每次在節假日回家的時候，都會給父母帶一些禮物，給父親買的通常是菸酒，母親一邊抱怨花錢多，一邊又說菸酒對身體不好，慢慢的大家也覺得再送菸酒不合適了，父親多年的酒齡，肝臟不好，一家人都勸著戒酒。自己買禮物本是要表達一篇孝心，送菸酒卻讓這種孝心變質了。而現在送的趕黃草對肝臟有益，並能養護和治療父親多年飲酒造成的酒精肝，趕黃草是送父母/師長/領導/朋友禮品中的最佳選擇。
在國民健康科學院發布的數據結果中顯示，目前中國酒精肝，脂肪肝，肝功不全的患者已經達到了9300萬，其中大多數是可以通過日常的飲食調整和身體保養達到康復的。而古家趕黃草正是這樣一種日常調理肝臟，加速身體排毒的中藥草茶。符合了現在人們對於健康追求的理念，在魚龍混雜的養肝保健品市場中走俏，也就是情理之中的事情了。
目前，趕黃草除了部分藥店有售外，成都地區已經有廠家直屬專賣店了，專賣店地址：成都市五里墩東街108號商務樓23號（營門口立交橋旁澳林春天樓下“速8酒店”隔壁）。
