越南燒牛柳佐蘋果醋

越南燒牛柳佐蘋果醋是由西生菜葉、醃製牛柳、青瓜條等食材製作而成的一道美食。

材料：

西生菜葉50g、醃製牛柳一條250克、青瓜條60g

調料：

蘋果醋20g、泰椒圈3g

製作方法：

1．將牛柳煎香，再放入焗爐，用200℃焗至五成熟；
2．將焗好的牛柳放冰水裡降溫，再切成薄片捲入青瓜條葉上碟備用
3．西生菜葉跟上，調料A混合調成汁跟上即可。