超濃朱古力香蕉小蛋糕

超濃朱古力香蕉小蛋糕是一道甜點，製作原料是黃油、糖、雞蛋。

基本信息

• 中文名：超濃朱古力香蕉小蛋糕

原料

5cm乘2.5cm的方形小紙杯10個。
黃油50g、糖50g、雞蛋1個、黑朱古力50g、牛奶50g、香蕉泥80g、低粉80g、可可粉20g、泡打粉1/2茶匙、水滴形朱古力豆20g。

操作

1、黃油提前室溫軟化至像打發的奶油那樣柔軟。朱古力切碎，低於50度的溫水隔水融化備用。雞蛋打散備用。低粉可可粉泡打粉拌勻過篩備用。
2、軟化的黃油加砂糖打至發白呈羽毛狀，分次倒入蛋液繼續打發，倒入融化好的朱古力液，拌勻後倒入牛奶拌勻。
3、加入壓碎的香蕉泥拌勻，篩入粉類，拌勻（不要過度攪拌）。加入朱古力豆拌勻。
4、拌好的糊糊盛入小紙杯里8分滿。可以先盛入裱花袋，然後擠入小紙杯。烤箱預熱160度，中層，20分鐘。