超氧化物歧化酶（SOD)

概述

SOD是一種金屬酶，含有銅和鋅兩種離子，需氧。

解釋

生物中，SOD催化使對抗體有關的超氧陰離子變成雙氧水，隨後被雙氧水分解，保護機體免受超氧陰離子的影響，是一種新型的抗氧化酶。