起司雙花

起司雙花，由白花菜100公克，綠花菜100公克，胡蘿蔔65公克，枸杞15公克，干貝10公克，清高湯400公克，鹽6公克，黑胡椒6公克，低脂起司粉35公克製作而成。

【材　料】: 白花菜100公克 綠花菜100公克 胡蘿蔔65公克 枸杞15公克 干貝10公克
【調 味 料】: 清高湯400公克 鹽6公克 黑胡椒6公克 低脂起司粉35公克

如何做起司雙花的製作方法：

1.將白花菜與綠花菜以清水洗淨，並切成小朵備用。
2.胡蘿蔔削皮切滾刀塊；枸杞洗淨後以冷水泡軟；干貝略洗後以溫水浸泡約10分鐘。
3.起一鍋，將清高湯加鹽煮滾後，把作法1的白花菜、綠花菜、作法2的胡蘿蔔塊一起入鍋翻煮約3分鐘，至材料熟透。
4.起鍋前加入作法2的枸杞、干貝，在灑上黑胡椒、起司粉即可熄火起鍋。