赤豆當歸豬腸湯

血虛腸燥 便秘全當歸5克，豬大腸500克，鮮馬齒莧90克，肉桂1克，赤小豆60克，精鹽，澱粉各適量。 將豬大腸，當歸，赤小豆放入開水鍋中，小火燉1小時，放入鮮馬齒莧，肉桂，再繼續燉30分鐘，加精鹽，味素調味即成。

用途:

滲濕清熱 養血活血 解毒排膿 血虛 頭暈 乏力 耳鳴 血虛腸燥 便秘

材料:

全當歸5克，豬大腸500克，鮮馬齒莧90克，肉桂1克，赤小豆60克，精鹽，澱粉各適量。

做法:

將豬大腸加工乾淨，去除肥脂，入沸水鍋中焯一下，撈出切成塊。全當歸，赤小豆，肉桂，鮮馬齒莧洗淨。將豬大腸，當歸，赤小豆放入開水鍋中，小火燉1小時，放入鮮馬齒莧，肉桂，再繼續燉30分鐘，加精鹽，味素調味即成。