山歌
贛南客家山歌山歌，是人民民眾的口頭創作，且以口頭傳唱作為發表方式和傳播手段。“山歌”一詞，在清代以前是所有民間歌曲的泛稱，清末漸為“民歌”一詞作為各類民間歌曲的總稱，山歌遂成為民歌中的一個類別。客家人愛唱山歌，稱唱山歌為“打”山歌，凡有客家人聚居的地方，就有客家山歌。他們在山野田間，老少同唱，世代相傳，歷久不衰。特別是興國山歌，一曲“哎呀勒—”唱遍祖國大江南北，成為聞名遐邇的“山歌之鄉”。至今興國縣每年都有舉行山歌擂台賽的傳統。
形成發展
贛南客家山歌，是隨著客家民系的形成而形成並發展的，是中原移民文化與本地土著文化相融合，以及周邊文化影響的產物。它產生於客家勞動人民中間，人們在山上砍柴、摘木梓、伐木放排、鏟松油、挑擔及田間勞動時，或為尋覓同伴，以驅野獸強盜；或為消除疲勞對歌打趣：或訴幽怨；或泄憤懣；或表男女愛慕之情等等，都用山歌的形式來表達。“唱戲一半假，山歌句句真”其豐富多彩的內容，是客家人民生活的一面鏡子。而其中又以情歌數量最多，也最富特色。正如山歌所唱：“自古山歌唱風流”，“ 山歌唔唱唔風流”。諸如愛慕、試探、追求、初戀、熱戀、拒愛、送別、相思、斷情等等，均用大量形式各異的山歌來表達。如上猶的一首山歌唱道：“高嶺埂上打呼咒，細妹屋家吃晏晝；細妹聽到呼咒響，筷子一扔碗一丟。”表現了細妹聽到情哥唱山歌的喲嗬聲，便無心吃飯的天真活潑形象。又如興國的《生死纏》：“入山看到滕纏樹；出山看到樹纏藤；樹死滕生纏到死，滕死樹生死也纏。”歌隨人走，這首表現愛情生死不渝的山歌，不僅廣泛流傳於贛南，且在粵東、閩西、廣西和台灣都有傳唱。
音律
在音律藝術上，由於贛南地處山區，山歌常出現在深山密林或田野山坑，為求傳得遠聽得清，一般音調高揚，聲音綿長。其最高音往往在第一句中就出現，起到先聲奪人或呼喚的藝術效果，然後逐漸下行至主音結束。在修辭手法上，從詩歌最基本的“賦、比、興”，到雙關、對偶、歇後、排比、頂針（尾駁尾、撿腳跟）、反覆重疊等各種修辭手法都有套用。在唱法上，有假嗓、本嗓和細嗓三種。假嗓，包括真假嗓結合唱，主要用於高腔山歌；本嗓，為常見形型，它潤腔複雜多變，擅長即興編詞對歌；細嗓，多為婦女單獨自吟自唱，音量小，音調寧靜細膩，委婉動聽。前兩種唱法，歌之頭尾還常加歌號子“嗬——餵”。在句法結構上，主要有二句體和四句體。前者運用上下句不斷反覆而成，一字一音，重在表達歌詞內容；後者是在前者基礎上發展而成，一般歌首有一長拖腔。
風格
贛南客家山歌，最具地方風格的是“興國山歌”有固定的“過山溜"。興國山歌，有固定的歌頭格式：“哎呀嘞——哎”，音調既高且長，迴蕩山谷，意在引人注意。中間是字多腔少的數板性音調，然後又經過一個固定的句式：“心肝格”或“心肝哥（妹）” （蘇區時期改為“同志哥”），預示著歌唱將要結束。如：“哎呀嘞哎！打只山歌過橫排，橫排路上石崖崖；行了幾多石子路，心肝格，著爛幾多禾草鞋。”過山溜，產生於龍南縣揚村鄉。過去這裡山高林密，人煙稀少，常有虎豹出沒，人們走山路時，便唱起過山溜：“喔喂，打嗒——啊喂......"聲音激越高亢,可傳數里.以此一則邀集同伴,二則驚散猛獸,故一般都用假嗓高腔或真假嗓結合唱, 技巧性很高，難度較大。
