這是一種家常麵點,製作簡單,但口感潤滑,味道香嫩,可以拌上不同的佐料,或就著粥,豆漿等一起吃,做早餐,簡單,方便。
用麵粉,雞蛋,韭菜,鹽,水,調成麵糊,然後在平底鍋里放調和油,燒熱,把麵糊澆進去,兩面煎,做成薄餅就成功了,簡單快捷。
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