豬骨花生粥的製作材料:
主料:。米1杯 。豬骨 。花生1杯 。干貝2粒 。油 。鹽 。五香粉 。水教您豬骨花生粥怎么做,如何做豬骨花生粥才好吃 準備工作:1。豬骨入水大火燒滾。 2。倒掉水,洗淨豬骨上殘留的泡沫,抹乾水分。
3。用鹽和五香粉醃過夜。
4。干貝用溫水浸軟,撕成縷。
5。米用水浸2小時,再用1茶匙油和1/4茶匙鹽醃半小時。
做法:
1。沖乾淨豬骨上的香料,抹乾水分。
2。燒熱鍋,下少許油,把豬骨煎成金黃色。
3。米,豬骨,花生,干貝,和12杯水入鍋。
4。大火持續燒滾5分鐘,中火煮20分鐘,再小火燜4小時。 中間要經常攪拌,撇掉浮油和泡沫