豬蹄通乳湯

豬蹄通乳湯是以通草、豬蹄為主要食材做成的一道美食。

主料

豬蹄2隻（去毛洗淨），通草5克。

做法

水適量文火燉至爛，加姜、蔥、鹽適量調味，每日食肉喝湯數次，連服數日。

藥用價值

主要治療產後缺乳氣血虛弱型：產後乳少、甚或全無、乳汁清稀、乳房柔軟、無脹感，面白無華、神疲食少，舌質淡，苔少，脈虛細。

功效

此湯益氣，化郁，通乳，非常適用於產後乳汁不足。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。