豬蹄海參煲

豬蹄海參煲是一道由水發海參、豬前蹄等原料製作而成的美食。先將海參切條，豬蹄去毛、蹄甲，切大塊，一起放入鍋，加水適量以及調料，武火煮沸後，改文火慢燉。

原料：

水發海參250克，豬前蹄2個，調料適量。

做法：

將上料洗淨，海參切條；豬蹄去毛、蹄甲，切大塊。2者一起放入鍋，加水適量，武火煮沸後，改文火慢燉3～3.5小時即可，調味服食佐餐。

功能：

補益氣血。

主治：

血虛型月經過多；症見月經量多，血色淡紅、質地稀薄，或夾有清稀白帶，腰酸腹痛，下腹空墜感，四肢乏力，面色無華，爪甲不紅潤，口乾不渴，疲倦喜臥。