豬血黃魚粥

大米80克，黃魚50克，豬血20克。 鹽3克，味素2克，料酒、薑絲、香菜末、香油各適量。 2、鍋置火上，放入大米，加適量清水煮至五成熟。

原材料

大米80克，黃魚50克，豬血20克。

調味料

鹽3克，味素2克，料酒、薑絲、香菜末、香油各適量。

做法

1、大米淘洗乾淨，用清水浸泡；黃魚治淨切小塊，用料酒醃漬；豬血洗淨切塊，放入沸水中稍燙後撈出。
2、鍋置火上，放入大米，加適量清水煮至五成熟。
3、放入魚肉、豬血、薑絲煮至粥將成，加鹽、味素、香油調勻，撒上香菜末即成。

營養功效

此粥具有增進食慾、補血美容的功效。