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豬橫脷
豬橫脷是豬的脾臟，窄而長，色深紅，其橫切面呈三角形，壁面扁平，髒面形成一長嵴，嵴上有脾門並附有一些結締組織和脂肪。豬脾位於豬胃的左側，背側靠腎，腹側靠肝...
簡介 煲湯 -
大白菜豬脷排骨湯
大白菜豬脷排骨湯是一款美味食譜，所需主要原料是大白菜、豬脷、排骨等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口，具清肺熱、潤肺燥功效。
簡介 材料 烹製 營養價值 -
豬脷煲雞湯
豬脷煲雞湯是一道以雞、帶肉豬脷為主要食材製作的美食。
原料 製作方法 貼士 -
冬粉蒸豬脷
冬粉蒸豬脷--原料有豬脷400克、冬粉（水發後）150克、蒜頭（去衣拍碎）15克、豆豉10克、豆瓣醬10克，辣椒油、薑汁各少許。這道菜餚不僅原料製備簡單...
材料： 做法： -
豬橫脷燉淮山
豬橫脷燉淮山是一道菜品，主料是淮山。
原 料 特 色 操 作 貼士 -
雞骨草煲豬橫脷
雞骨草煲豬橫脷的主要食材是雞骨草、黃豆、豬橫脷、豬踭肉、生薑，此湯也是廣東民間有名的中藥食療湯品，同時亦能輔助治療膀胱濕熱引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。
烹製方法 菜品功效 -
山楂麥芽豬橫脷湯
山楂麥芽豬橫脷湯是一道以山楂、獨腳金、豬橫脷（豬胰）、麥芽、谷芽、小麥等作為主要原材料的湯品，屬於家常菜。該款菜品具有健脾胃，助消化，養肺潤燥等功效。
材料 做法 營養價值 -
腐竹馬蹄豬脷湯
腐竹馬蹄豬脷湯所屬一款美食之一，主要原料有腐竹50克、馬蹄10個、豬脷2條、豬排骨250克、陳皮1／4個、紅棗6個、生薑3片等，這道菜非常美味。
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蘿蔔蓮子芡實豬脷湯
蘿蔔蓮子芡實豬脷湯所屬一款美食之一，主要原料有白蘿蔔1000克，蓮子、芡實各30克，豬脷1條等，這道菜非常美味。
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大白菜排骨豬脷湯
材料：大白菜600克、豬脷1條、排骨600克、蜜棗8個、生薑2~3片。烹製：1、大白菜洗淨，切段狀；豬脷放進開水鍋里滾片刻，撈起颳去...煲約2個半小時，調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用，大白菜、豬脷...
