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椒附燉豬肚
豬肚150克，附子2克，川椒2克，粳米30克。將附子、川椒研末。豬肚洗淨，裝入藥末、粳米及適量的蔥，扎口入鍋中，加水適量，微火煮至豬肚爛熟。
配方 製法 功效 用法 豬肚 -
鳳頭豬肚豹尾
語出自元代陶宗儀《南村輟耕錄》：『喬吉博學多能，以樂府稱，嘗云：“作樂府亦有法，曰鳳頭、豬肚、豹尾六字是也。”大致起要美麗，中要浩蕩，結要響亮。尤貴在首...
鳳頭 豬肚 豹尾 簡評 -
豬肚蒸大棗
豬肚蒸大棗，所需原料為豬肚 1個（約500g）， 乾紅棗 15枚， 老薑切絲 1g， 香蔥 1根， 枸杞 10粒， 鹽 1茶匙（5g）， 油 2茶匙（1...
簡介: 材料: 做法: 小訣竅: -
金針菇枸杞燉豬肚
金針菇枸杞燉豬肚主要原料有豬肚半個(重約400克)、金針菇150克、枸杞20克，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。金針菇既是一種...
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乳鴿瓤豬肚
“乳鴿瓤豬肚”是客家地區龍川縣的傳統名菜，當地稱之為“將軍啄石”。鴿子瓤在豬肚內，但它的頭卻從一個小孔里探出外邊，烹熟後與豬肚渾然一體，恰如石器時代的一...
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 -
大蒜豬肚湯
大蒜豬肚湯是一道菜品，主要原料有大蒜、豬肚。
原料： 做法： -
豬肚蝦油火鍋
豬肚蝦油火鍋是一道美食，主要製作原料有豬肚1200克，豆腐800克，冬筍、香菇和水發冬粉各150克，料酒50克，香菜250克，精鹽和味素各10克，肉湯1...
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豬肚黃芪湯
豬肚黃芪湯是廣東省傳統的名點，屬於粵菜系。主要原材為豬肚、黃芪、陳皮等。將豬肚去脂膜，洗淨，黃芪、陳皮用紗布包好放入豬肚中，麻線紮緊，加水文火燉至豬肚熟...
基本信息 基本材料 製作方法 基本特點 健康提示 -
香菇壓豬肚
太久不然豬肚會太爛 沒有嚼頭 ...原料主料豬肚、香菇輔料鹽、白糖、老抽、味素、雞精做法 1.先將豬肚洗乾淨 水燒開放姜 蒜在將豬肚焯水 乾香菇泡水 2.將豬肚切條 姜切條 大蒜...
原料 做法 小貼士 -
豬肚粉
豬肚粉是一種藥品，主要治療拉肚，胃漲，胃酸，胃痛，胃潰瘍等。
