大蒜豬肚湯

大蒜豬肚湯是一道菜品，主要原料有大蒜、豬肚。

原料：

大蒜豬肚湯

豬肚一個、大蒜

做法：

1、用刀刮掉豬肚上的黏膜，然後撒點麵粉和著蔥段使勁揉搓豬肚，里外反覆幾次，最後用水掉豬肚算是洗好了；

2、鍋子裡放入清水，豬肚和料酒，焯一下豬肚，開鍋後豬肚稍微收縮即可；

大蒜豬肚湯

3、蔥姜切片放入鍋中，放入豬肚，水多一些，水開後中火熬30分鐘左右；　4、半個小時後放入大蒜，一個豬肚大概3-4頭大蒜，中火繼續煲30-50分鐘；

5、撈出豬肚，切條，再放入湯里，最後放鹽即可。