豬肚白朮粥

用途:

胃及十二指腸潰瘍虛寒型 胃痛隱隱 時好時壞 伴不欲食 吐清水 大便溏薄 上肢不足 神疲乏力

材料:

豬肚1個，生薑少量，白朮30克，檳榔10克，粳米100克。

做法:

1、豬肚洗淨，用開水煮5分鐘，後取出，去除內壁白膜，切成3厘米見方的片；粳米淘洗乾淨；生薑洗淨切片。
2、豬肚片放入鍋內，加適量水，放入白朮、檳榔、生薑同煮約40分鐘，取出豬肚，去藥渣，留汁。
3、用上汁煮粳米成粥。
4、喝粥食豬肚，豬肚可蘸醬油、麻油、豆瓣辣醬等佐餐，每日早晚服食，3-5天為1個療程。