豬肉黑木耳紅棗煲

豬裡脊肉100克，黑木耳10克，紅棗8個，薑片，料酒1大勺，鹽適量1、先將豬裡脊肉洗淨切成絲 2、將黑木耳泡發後去掉根部，洗淨，也切成粗絲；棗洗淨切成兩半，去掉棗核 3、鍋中放水，把豬裡脊肉絲、黑木耳絲、紅棗、薑片一起放入鍋中

材料:

豬裡脊肉100克，黑木耳10克，紅棗8個，薑片，料酒1大勺，鹽適量

做法:

1、先將豬裡脊肉洗淨切成絲
2、將黑木耳泡發後去掉根部，洗淨，也切成粗絲；棗洗淨切成兩半，去掉棗核
3、鍋中放水，把豬裡脊肉絲、黑木耳絲、紅棗、薑片一起放入鍋中
4、加料酒，用大火燒開，再轉小火煮20分鐘
5、用勺撇去湯表面的浮沫，然後加鹽調味即可