基本內容
【品牌】 卓典
【產品】 豬肉香精
【產地】 上海
【保質期】 12個月
【原料與配料】 食用鹽、糖、谷胺基酸、玉米澱粉、胺基酸、呈味核苷酸二鈉、食用香料等。
【規格】500g/袋
【建議用途】:只用於休閒食品、餐飲和肉製品等。
【特色】:豬肉風味,頭香型產品,脂香味濃,可增強產品香味和整體風味。只用於休閒食品、餐飲和肉製品等。
基本內容【品牌】 卓典【產品】 豬肉香精【產地】
【品牌】 卓典
【產品】 豬肉香精
【產地】 上海
【保質期】 12個月
【原料與配料】 食用鹽、糖、谷胺基酸、玉米澱粉、胺基酸、呈味核苷酸二鈉、食用香料等。
【規格】500g/袋
【建議用途】:只用於休閒食品、餐飲和肉製品等。
【特色】:豬肉風味,頭香型產品,脂香味濃,可增強產品香味和整體風味。只用於休閒食品、餐飲和肉製品等。
香精包子,是指在包子餡料中加入耐高溫、香味不易揮發的香精,使包子味道鮮美。2011年9月,有媒體報導朝陽區一些“蒸功夫”包子鋪在製作包子時使用香精,20...
事件過程 無證經營 媒體調查 產品簡介 行銷理念肉味香精,成分是乙基麥芽酚 ,是食品添加劑的一種食用香精香料,肉味香精可以模仿牛肉、豬肉、羊肉等多種味道。大多以天然原料為主,再輔以部分人造香料使香氣更...
歷史 原理 生產工藝 類別 作用牛肉香精又稱為牛肉膏,是一種食品添加劑,加入後的豬肉會在香味上接近牛肉。但是由於市面上牛肉價格高於豬肉,其往往會常被濫用謀取暴利。市場上的一些牛肉香精會致癌。
簡介 宗教禁忌 用途 套用範圍 致癌物第一節食用香精的安全性 一、食用香精的定義 二、食用香精的分類
基本信息 內容簡介食用香精,由各種食用香料和許可使用的附加物調合而成,用於使食品增香的食品添加劑。附加物包括載體、溶劑、添加劑。載體有蔗糖、糊精、阿拉伯樹膠等。食用香精是...
簡介 品種 分類 發展 食用安全性麵包、豬肉和其它肉類香精,也是新鮮沖泡咖啡中第三個非常活躍的成分...鹹味反應香精,也稱之為熱加工香精,一般所指的是胺基酸與還原糖之間...或化學合成的產品。 反應香精是各種複雜反應的綜合結果,包括美拉德反應、斯特...
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油。它是一種人造香料。多用於製造食品,化妝品和捲菸等。 人類所合成的第一種香精是香蘭素,它是由德國的M...
簡介 原料工藝 組成成分 揮發度 香型類型純豬肉粉是用新鮮優質豬肉干燥生產的調味料,用於複合調味料速食麵調料等。
菜品介紹 作用 套用 特點關於用牛肉精粉(膏)可將豬肉等改造成牛肉的訊息受到廣泛關注,有食品專家解釋,其實,牛肉精粉(膏)作為香精用於增加肉品的口感是沒有問題的,只是一些不法商販...
社會評論 牛肉精粉(膏)