豬肉棗杞湯

《豬肉棗杞湯》是一道中國民間傳統家庭美食，由豬肉棗杞烹飪而成。

菜系及功效：明目食譜
豬肉棗杞湯原料：瘦豬肉250 g，黃芪50 g，紅棗25 g，當歸、枸杞子各15 g，鹽少許。
豬肉棗杞湯的做法：
將瘦豬肉洗淨，切成小片；黃芪、紅棗、當歸、枸杞子洗淨，與豬肉一起放入沙鍋中，加清水適量，用武火煮沸後，改用文火燉2小時，加鹽調味即可。佐餐食用，隔日1劑，連食20日。
豬肉棗杞湯功效：有補氣益血，通絡明目之功。適用於氣血虛弱所致視物不清者