豬母月餅豬母月餅創始於一九三三的中國歷史文化名城——雷州府，廣東省雷州市是雷州半島的文化中心，“雷州文化”是嶺南地區最古老、持續時間最長的文明之一，與“潮汕文化、客家文化、廣府文化”被確定為廣東的“四大文化”。
豬母月餅出自雷州著名的點心廚師——莫春欣之手，莫春欣因被縣城百姓取花名“豬母”，便有了膾炙人口的“豬母月餅”。而後兒子莫妃成繼承父親的手藝並將其發揚光大。
豬母月餅一直未曾主動走出雷州，一心只為當地人提供最美味的伍仁叉燒月餅。但隨著雷州人外出求學就業，越來越多的雷州人走出雷州走向世界各地，每逢中秋佳節，對家鄉的思念使得豬母月餅在家鄉情的傳遞下走進了千家萬戶。
產品及服務
豬母月餅主要產品有：伍仁叉燒月餅、蛋黃蓮蓉月餅、龍鳳尋菇月餅，其中伍仁叉燒月餅在廣東雷州當地久負盛名，產品經常一上架就被搶購一空。
豬母月餅相關產品伍仁叉燒月餅成分
餡：叉燒、甜肉（豬肉、白砂糖）、糯米粉、蜜餞、瓜仁、桃仁、芝麻仁、杏仁、欖仁、蔥、油、麯酒
皮：小麥粉、白砂糖、飲用水、花生油、雞蛋、添加劑（脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀）
食用技巧
伍仁叉燒月餅仁多肉足，吃起來容易膩，所以一般每人每次品嘗建議為1/4個月餅（125g/個），一家三口品嘗一個月餅，搭配上鐵觀音、綠茶或普洱等驅膩熱茶。通過一點點地細嚼慢咽感受伍仁叉燒月餅的叉燒與伍仁相互交融的口感。
建議：每1/4塊伍仁叉燒月餅分多口品嘗，細嚼慢咽，大約3分鐘左右為宜。
感受豬母品牌文化
豬母月餅一直致力於做最好吃的伍仁叉燒月餅，做最健康的月餅，月餅的選材會經過非常嚴格的工序，且從生產加工到最後的包裝不添加任何防腐劑產品。因為用料的考究已經口感的耐人尋味，在當地市場樹立了良好的口碑，也取得了人們的認可。
