豬心鳳爪香菇湯

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做豬心鳳爪香菇湯的材料

主料:豬心400克
輔料:雞爪100克 香菇(乾)10克
調料:鹽3克

豬心鳳爪香菇湯做法

1. 香菇泡軟、切半
2. 鳳爪對切,備用
3. 豬尾切塊並氽燙
4. 將香菇、鳳爪、豬尾一起放入水中
5. 大火煮滾再轉小火,約熬1小時,再加入少許鹽即可.

豬心鳳爪香菇湯營養分析

豬尾:豬尾含有較多的蛋白質,主要成分是膠原蛋白質,是皮膚組織不可或缺的營養成分還具有補腰力、益骨髓的功效...
雞爪:雞爪 - 雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效....
香菇(乾):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種胺基酸和多種維生素的營養特點香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它...