介紹
豐收的馬鈴薯只能窖存農民的生活很苦，基本上是靠天吃飯。每天雞打鳴就起床，天黑才回家，一年忙到頭，就盼著豐收。可是他們又怕豐收。過去農民有過農產品豐收不搞秋收的經歷，寧可讓農產品爛在地里，就是因為如果加上人工費、運輸費，那更賠大了，賣了莊稼還不如不賣。
農產品種植全憑農民自己的感覺是不行的，今年多了明年不種，來年少了後年全種，市場信息不對稱，指導不到位，其結果就是農民受傷害。北京向西320公里，是“中國馬鈴薯之鄉”烏蘭察布市。2011年，當地的土豆迎來了豐收，也迎來了“災難”。與此同時，土豆價格急轉直下，從每斤0.8至1.2元跌至0.4元甚至更低，不及2010年最低價的一半。實際上，烏蘭察布的土豆“豐收災”，只是我們多年來深陷其中的“菜貴傷市民，菜賤傷農民”怪圈的組成部分。之所以總是在其中循環往復，原因在於政府、市場和經營者沒有各歸其位。
原因
造成豐收災的主要原因有以下幾點：
一是渠道不暢，二是品種比較大路貨，三是農業產業化力度太小。
從短期看，原因在於渠道；從長遠看，原因在於品種；從根本看，在於產業化不足。根本出路在於產業化。
應對措施
當地政府能在全民興起投資土豆熱潮時及時預警，提供準確的市場信息和專家判斷，對土豆金融交易及時規範，那么“豐收災”並非注定要到來。如果當地種植者具備市場常識，同樣可以避免。
農產品豐收卻滯銷現象存在已久，是一個老大難問題。事實表明，農產品靠一家一戶分散種植經營，難以抵禦市場風險。只有加快推進農業產業化進程，提高農民組織化程度，才能從根本上杜絕農產品滯銷現象的發生。”
從政府的角度說，在“災難”發生後通過市場調劑減緩災情當然是應有之義，但最該做的還是事先的監管和預警。監管市場不是不相信市場，而是堅信市場。價格浮動是市場正常現象，經營者會根據價格引導趨利避害，選擇來年的投資方向。價格上漲過快時無須下猛藥打壓，價格下降時無須下猛藥刺激，市場就不會大起大落。
