豌豆燒鮮蘑

豌豆200克、鮮蘑菇150克。 1、豌豆洗淨；鮮蘑菇去蒂，洗淨，撕成小片。 3、蓋上鍋蓋燒至豌豆粒熟透，用鹽和味素調味，最後用水澱粉勾芡即可。

材料

豌豆200克、鮮蘑菇150克。

調料

蔥花、花椒粉、鹽、味素、水澱粉、植物油。

做法

1、豌豆洗淨；鮮蘑菇去蒂，洗淨，撕成小片。
2、鍋內倒植物油燒至七成熟，放入蔥花和花椒粉炒香，加蘑菇片翻炒至八分熟，放入豌豆粒翻炒均勻。
3、蓋上鍋蓋燒至豌豆粒熟透，用鹽和味素調味，最後用水澱粉勾芡即可。