豉香雞蛋炸醬麵

香乾 雞蛋 1乾醬甜麵醬各一半，加一些涼水調開

食材明細

主料：
豬肉 一塊（我家只有雞肉了，所以用的是雞肉）
香乾 一塊
各色蔬菜
雞蛋 三個
調味品：
蔥、姜、蒜、豆豉、乾醬、甜麵醬。

製作方法

1乾醬甜麵醬各一半，加一些涼水調開 2五香大幹一塊切小塊 3豬肉一大塊切小丁 4切一些蔥姜，豆豉切末 5雞蛋打散，炒熟 6鍋里放油，放蔥姜蒜，肉末炒至斷生 7加入豆豉炒香，加香乾 8放入調好的醬汁，中火煮開，小火再炸十分鐘 9醬比較粘稠後加雞蛋炒勻 10煮麵，煮的時候加一點點油，面不容易粘，各色蔬菜煮熟 11取出，可以過一下水，放在大碗裡挑一挑，放入各色蔬菜 12拌入調好的醬就可以了！